Crêpes salées et sucrées en 90 recettes - Héloïse MARTEL
Crêpes salées et sucrées en 90 recettes - Héloïse MARTEL
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La petite bible des crêpes enfin relookée !
Plat convivial par excellence, les crêpes font le bonheur des petits et des grands, des cuisiniers chevronnés comme des débutants. Partagé entre recettes classiques et inédites, salées et sucrées, ce petit livre propose plus de 90 recettes qui s'accommodent de toutes sortes de garnitures, au gré de la richesse du placard ou de votre imagination. Dîner entre amis, déjeuner en famille, pauses gourmandes. tous les prétextes sont bons pour faire des crêpes !
90 recettes simples et variées
Galettes à l'émincé de canard et aux épices, ficelles picardes, rouleaux de crêpes de printemps aux crevettes, aumônières aux clémentines. découvrez dans ce petit livre les meilleures façons de préparer les crêpes. Et que ça saute !
Le petit livre des recettes de grands-mères - Héloïse MARTEL
Le petit livre des recettes de grands-mères - Héloïse MARTEL
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On les appelle des vols au vent, des oiseaux sans tête ou encore des pets de nonne, des îles flottantes.
Ces plats délicieux hérités de nos grands-mères. Ces noms évoquent irrésistiblement les effluves qui s'échappaient de la cuisine lorsque nous étions enfant, et qui nous promettaient un vrai régal.
Gratinée à l'oignon, oeuf mimosa, blanquette de veau à l'ancienne, boeuf mode, carottes vichy, sans oublier les merveilleux desserts : crème renversée, pain perdu, reine de Saba. Avec les recettes de grands-mères, au diable les régimes !
On se fait plaisir en retrouvant les saveurs authentiques des bons plats de son enfance. La plupart de ces recettes se congèle et se réchauffe sans perdre une miette de ses qualités gustatives.
Boissons & cocktails - Les Carnets Thermomix
Boissons & cocktails - Les Carnets Thermomix
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Realiser tres facilement et rapidement des cocktails originaux , qui plairont aux plus grands nombres alcoolises et non alcoolises..
410 nuances de barbecue: De l'apéro au dessert (Samsara Cuisine)
410 nuances de barbecue: De l'apéro au dessert (Samsara Cuisine)
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+ de 410 recettes gourmandes et délicieuses pour partager des moments inoubliables.
Les beaux jours reviennent et il va être temps de ressortir le barbecue. Originales ou traditionnelles, simples et rapides, efficaces et gustatives, vous trouverez dans ce guide plus de 400 recettes. Des boissons apéritives au pain, en passant par la viande et les légumes, sans oublier les desserts et autres astuces, pour un barbecue chaleureux et convivial.
Cent pour cent cuisine thaïe - Thomas Feller
Cent pour cent cuisine thaïe - Thomas Feller
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Découvrez une cuisine aux mille parfums !
Des plats si parfumés
Dans la cuisine thaïlandaise, tout est affaire d'équilibre entre saveurs, textures et couleurs des mets. Découvrez des ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic rouge. dans les salades, soupes, plats ou desserts qui font le succès de cette cuisine asiatique. Et si vous n'avez pas accès facilement à ces produits, l'auteur vous propose des ingrédients de substitution !
50 recettes aux saveurs venues d'ailleurs
Les recettes de base : pâte de curry rouge, sauce ajaad mais aussi nems au porc, beignet de poulet au curry rouge, salade de crevettes et noix de coco, salade de mangue verte, soupe de nouilles au curry jaune, bœuf panaeng, curry de canard au poivre vert, riz gluant, wok de légumes, sans oublier quelques douceurs : curry de bananes et d'ananas, verrine de tapioca, litchis et fruit de la passion.
Cuisinez Comme Les Chefs - Thermomix Vorwerk
Cuisinez Comme Les Chefs - Thermomix Vorwerk
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La Pomme de Terre - Plus de 150 recettes de plats et de salades
La Pomme de Terre - Plus de 150 recettes de plats et de salades
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La pomme de terre, originaire des Andes, du Chili et du Pérou, est arrivée en Europe au milieu du XVIe siècle, mais ne fut consommée en France qu'à partir du XVIIIe siècle, sous l'impulsion de Parmentier. Depuis, ce tubercule a gagné la faveur de tous et on le déguste sous les formes les plus variées. Pour cuisiner et savourer de petits anya, des rattes, des nicola ou encore de la mona lisa, cet ouvrage propose dans le répertoire complet des pommes de terre du monde entier la description détaillée de leurs formes, textures et saveurs, ainsi que leurs usages culinaires. Du traditionnel Gratin de pommes de terre aux herbes à la Soupe au chou frisé et au chorizo, ou de la Frittata aux pommes de terre et aux poivrons aux originaux Petits pains à la patate douce et au miel, plus de 150 recettes délicieuses, expliquées étape par étape, mettent en valeur les multiples qualités de ce légume.
Pains - D'ici, d'ailleurs, sucré
Pains - D'ici, d'ailleurs, sucré
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30 recettes de pains, à faire à la main ou avec une machine. Pains traditionnels ou pains d'ailleurs, salés ou sucrés, dégustez-les du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter. De véritables gourmandises. pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
