Sucettes salées & sucrées
Sucettes salées & sucrées
Artemis (17 août 2011) | ISBN: 2816001822 | Français | PDF | 64 pages | 102 MB
• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
• 30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.
La ferme impossible - Dominic Lamontagne
La ferme impossible - Dominic Lamontagne
French | 2015 | ISBN: 2897192194 | 120 pages | PDF/EPUB | 102 MB
Vous rêvez d'exploiter une petite ferme familiale où vous éléveriez 2 vaches pour leur lait, 200 poules pour leurs oeufs et 500 poulets pour leur chair? Abandonnez votre rêve! Au Québec, les lois qui régissent la production et la mise en marché des produits agricoles (plans conjoints, quotas, agences de vente...) sont autant d'entraves au démarrage d'une telle entreprise.
Dans «La ferme impossible», livre qui approfondit la conférence éponyme qu'il a prononcée aux quatre coins du Québec, Dominic Lamontagne témoigne des difficultés qu'éprouvent tous ceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture artisanale, transformatrice et résiliente. Reprenant à son compte les conclusions du rapport Pronovost, il dénonce avec véhémence la législation et les structures industrielles qui sont littéralement en train d'étouffer la relève agricole. Dans sa ligne de mire? L'État québécois et le monopole syndical de l'Union des producteurs agricoles (UPA).
«Nos libertés ancestrales ont été prises à la gorge par un tandem ravageur, celui de l'État qui a renoncé à son rôle de législateur au profit d'un syndicat unique qui édicte les règles pour tous. [.] Que de gros producteurs se soient approprié la quasi-exclusivité de l'approvisionnement des supermarchés, grâce à un monopole syndical, est déjà contestable. Mais que ce système soit une entrave majeure à la libre exploitation d'une fermette multifonctionnelle est carrément inacceptable. [...] La rage que je ressens, chaque fois que j'évoque cette réalité, est plus vive aujourd'hui que jamais.»
Ce livre est un vibrant plaidoyer pour le retour des fermes familiales, la gastronomie du terroir et une réoccupation dynamique du territoire, indissociable du tissu social. Il est temps de redonner aux Québécois.e.s la possibilité de pratiquer une agriculture à dimension humaine, respectueuse de l'environnement, et la liberté de manger les aliments de leur choix.
Judo aide-mémoire
Judo aide-mémoire
Daniel Bongard | 2006 | ISBN: N/A | French | 128 pages | PDF | 102 MB
Ashi-waza; Te-waza; Sutemi-waza; Immobilisations; Cles de bras; Entees au sol; Classification et grades; Lexiques; Historique et Curriculum Vitae.
Gorilla Man. La véritable traque d'un des premiers serial killers américains - Robert Graysmith
Gorilla Man. La véritable traque d'un des premiers serial killers américains - Robert Graysmith
French | 2015 | ISBN: 2207123898 | 464 pages | PDF/EPUB | 104 MB
Entre 1926 à 1930, dans une douzaine de villes à travers les Etats-Unis, un homme aux longs bras de gorille et au rire nerveux étrangle ses victimes avant de les disséquer au rasoir dans un simulacre d'autopsie. Prédicateur à ses heures, il parcourt le pays, une bible à la main. Il est le premier tueur en série errant que la nation ait connu. Des années plus tard, des crimes identiques sont commis à San Francisco, là précisément où tout avait commencé... Alors que les docks noyés de brume sont le théâtre d'émeutes meurtrières, le «Gorille», ainsi que la presse le désigne, hante toujours les pensées du capitaine Charles Dullea, un des rares flics honnêtes d'une ville gangrenée par la corruption. Confronté à ces crimes inédits, assisté par une police scientifique en pleine évolution, Dullea va devoir modifier ses façons de penser et de faire pour résoudre l'énigme de ce puzzle sanglant, tandis qu'à Cleveland un certain Eliot Ness s'est lancé sur la piste d'un autre «Gorilla Man». A travers le récit hypnotique de la traque d'un des premiers serial killers modernes, l'auteur de Zodiac poursuit son exploration de la face sombre et violente de l'Amérique.
Quand le travail vous tue
Quand le travail vous tue
Maxima (2013) | ISBN: 2840017555 | French | PDF | 120 Pages | 107 Mb
Recrutée pour assurer le suivi RH de plusieurs magasins importants, sans véritable formation mais avec une précédente expérience réussie, Aude Selly se retrouve rapidement seule à devoir gérer une multitude de problèmes administratifs, juridiques, relationnels... alors que sa hiérarchie, au siège de l'entreprise, est lointaine et peu concernée.
Animée d'un profond désir de bien faire, d'une véritable ambition pour développer son poste et d'une grande empathie pour les salariés dont elle assure le suivi RH, Aude est rapidement confrontée à un stress considérable et écrasée par sa charge de travail.
Isolée, elle accumule les heures de travail, jour et nuit, week ends compris, développe des pathologies sévères et finit par faire une tentative de suicide. C est grâce à sa famille, des médecins spécialistes et un important travail sur elle-même qu'elle parviendra enfin à se reconstruire.
Jeune responsable RH, Aude Selly a fait la cruelle expérience d un burn out sévère, ou « épuisement professionnel », qui l a conduite à une tentative de suicide. A 33 ans, elle est toujours en congé de longue maladie, déterminée à gravir le long chemin de sa reconstruction et à témoigner des ravages de cette maladie trop souvent ignorée.
Se chauffer au bois
Se chauffer au bois
Eyrolles (2010) | ISBN: 221212810X | French | PDF | 136 Pages | 104 Mb
Vous voulez faire baisser vos frais de chauffage cet hiver ? Passer à une énergie renouvelable ? Ce livre vous explique dans le détail les caractéristiques des cheminées, poêles, inserts et chaudières, classiques et à granulés, poêles dits "de masse"" ou "à masse"", et jusqu'aux nouveaux systèmes mixtes (associant bois et solaire thermique), qui permettent aussi la production d'eau chaude ou d'électricité.
Un guide précieux pour choisir, parmi des produits étonnamment performants, le mieux adapté à vos besoins, concevoir une installation complète, et optimiser son rendement.
L'habitat Bio-économique
L'habitat Bio-économique
French | PDF | 136 Pages | 102 Mb
À travers trois grands thèmes - chauffer, rafraîchir, ventiler - produire son électricité - produire son eau et gérer ses déchets, cet ouvrage montre comment nous pouvons tous économiser annuellement près de 1 500 euros de charges. Au-delà, il propose une stratégie constructive simple et efficace permettant d'édifier un habitat passif tout en faisant baisser les coûts à la construction de près de 40 000 euros. Comment ? En recourant à des produits robustes et peu chers, en tirant parti au mieux de l'environnement naturel, pour un habitat beau, sain et que l'on peut transmettre à ses enfants.
Cette 2e édition a fait l'objet d'une importante mise à jour et est enrichie d'exemples et d'interviews de spécialistes et d'autoconstructeurs. Elle offre une réponse encore plus pragmatique aux préoccupations économiques et environnementales des particuliers.
L'énergie solaire - thermique et photovoltaïque
L'énergie solaire - thermique et photovoltaïque
Eyrolles (2012) | ISBN: 2212133200 | French | PDF | 166 Pages | 104 Mb
Cet ouvrage vous offre une information complète et fiable sur le fonctionnement des panneaux solaires et de l'énergie photovoltaïque.
- Comment installer son chauffe-eau solaire ?
- Pour quelle rentabilité ?
- Quels sont les coûts et les aides de chaque région en France ?
Tout est passé au crible pour vous donner une idée claire et précise de vos besoins et de vos possibilités.
Autant de réponses qui vous permettront d'économiser votre chauffage, votre consommation électrique, en profitant de l'énergie du soleil.
