Steak barbare : Hold-up végan sur l'assiette - Gilles Luneau (2020)
Date de sortie: 20-02-2020
Catégorie: Business et économie
Editeur: de l'Aube
ISBN: 978-2815935890
Ce livre est la première enquête indépendante et approfondie sur l'agriculture dite "cellulaire". Ce terme tient de la novlangue en ce qu'il annonce comme relevant de l'agriculture la production d'aliments - plus particulièrement des produits animaux - à partir de cellules souches cultivées en laboratoire ou de substituts végétaux assemblés avec des protéines de synthèse.
Viandes, oeufs, laitages, poissons, fruits de mer, gélatines, cuirs, soies. sont (ou seront bientôt) fabriqués industriellement. sans passer par la ferme! L'enquête, menée aux États-Unis et en Europe, s'attache aux start-up de cette nourriture artificielle, aux financeurs, aux fondations qui les portent et aux mouvements que ces fondations soutiennent, notamment le mouvement végan. On ne met pas trois cent vingt-cinq mille dollars dans un "steak" sans idées derrière la tête.
Ce livre-document lève le voile sur ces pratiques et l'idéologie qui les anime. Il alerte sur la rupture de civilisation qui est à l'oeuvre. Il était temps?!
Gilles Luneau, journaliste, essayiste et réalisateur français, est notamment l'auteur de Le monde n'est pas une marchandise; des paysans contre la malbouffe (avec José Bové et François Dufour, La Découverte, 2000).
Homo machinus : Enquête sur l'avenir de l'homme augmenté par la machine - Nicolas Gutierrez (2021)
Date de sortie: 28-09-2021
Catégorie: Science et Technique
Editeur: Vuibert
ISBN: 978-2311103403
Vaincre le handicap, la maladie et le vieillissement : une enquête inédite sur le l'homme du futur.
Remplacer un bras, une jambe par un membre mécatronique ; concevoir des yeux bioniques pour résoudre les problèmes de cécité ; cultiver dans des cochons des organes destinés à être greffés sur l'homme ; donner la vie grâce à un utérus artificiel ; créer ou effacer des souvenirs ; connecter un cerveau à une intelligence artificielle ; freiner le vieillissement en manipulant l'ADN ; congeler un corps pour le réveiller un siècle plus tard.
Il ne s'agit pas là de fantasmes tout droit issus d'un roman de science-fiction mais de technologies en cours de développement, de recherches scientifiques actuelles qui soulèvent bien des questions éthiques et poursuivent, à plus ou moins long terme, le but transhumaniste de créer un nouvel humain, plus fort, plus résistant, plus intelligent.
Nicolas Gutierrez C. nous invite à une plongée au coeur de la science qui oeuvre à la fabrication de ce surhomme et nous présente les technologies les plus avancées. Cette enquête inédite, menée sur trois continents et riche de nombreuses interviews de chercheurs, nous ouvre les portes d'un monde insoupçonné par le commun des mortels.
Peut-on raisonnablement vouloir éradiquer les maladies, vivre mieux et plus longtemps, au risque de jouer aux apprentis sorciers en bousculant à jamais notre évolution ?
Athènes 403 : Une histoire chorale - Paulin Ismard, Vincent Azoulay (2020)
Date de sortie: 14-10-2020
Catégorie: Histoire
Editeur: Flammarion
ISBN: 978-2081334724
A la fin du Ve siècle avant notre ère, la guerre du Péloponnèse aboutit à la défaite d'Athènes. Profitant de la débâcle, une commission - de trente Athéniens abolit les institutions démocratiques qui régissaient la vie politique de la cité depuis un siècle : c'est le début d'une guerre civile sanglante qui dure un peu plus d'un an.
Car les démocrates ne restent pas sans réagir face aux oligarques : dès la fin de l'année 404, Thrasybule rassemble une armée de volontaires et, après plusieurs victoires retentissantes et des négociations difficiles, la réconciliation est conclue au début de l'automne 403, et la démocratie rétablie.
A partir du destin de dix personnages singuliers, ce livre aborde l'événement sous un angle inédit. S'inspirant du modèle du choeur antique, il entend proposer une description renouvelée de la société athénienne, à rebours des classifications figées disSociant citoyens, métèques et esclaves. Par sa brutalité, la guerre civile fait en effet émerger 'des collectifs multiples et mouvants, organisés autour de figures clés tels l'inclassable Socrate, l'oligarque Critias, le rhéteur LySias, mais aussi le scribe Nicomachos, l'ancien esclave Gèrys ou la ,prêtresse Lysimachè.
En scrutant ces choeurs, l'enquête dévoile les hiérarchies et les tensions qui les traversent, mais surtout les pratiques et les émotions qui les soudent. Se dessine alors une nouvelle cartographie de la communauté athénienne, placée sous le signe de la pluralité et de la contingence.
Cette histoire chorale s'interroge en définitive sur la façon de "faire société" : par quels processus une communauté en vient-elle à se déchirer, voire à se désintégrer, puis à se refonder ? Une réflexion indispensable, qui fait écho à notre présent tourmenté.
Guérie par ton amour - Alice Detollenaere (2021)
Date de sortie: 12-10-2021
Catégorie: Médecine et santé
Editeur: Leduc
ISBN: 979-1028522810
Une jeune femme travaillant dans le secteur de la mode témoigne de son combat contre un cancer du sein et de sa résilience grâce à l'amour.
« EST-CE QUE TU EN PARLES, TOI ? » me demande mon amie Lola. Je réalise que la réponse est « non ». Cela fait quatre mois que je mens à tout le monde.
Demain aura lieu mon opération. Plus j'approche du dénouement et moins j'ai l'impression d'être en phase avec moi-même. Est-ce la personne que j'ai envie d'être, celle qui n'assume pas sa maladie ?
« Alice, tu travailles dans la mode, tu travailles avec ton corps. Tu peux avoir un impact réellement bénéfique pour les femmes qui traversent la même chose » me dit-elle.
Par la force des choses, j'accédais à la deuxiéme partie de ma vie. Et je décidai de ne plus jamais réduire au silence cette épreuve qu'est le cancer du sein en racontant mon combat, ce combat que nous avons gagnés à deux.
Alice Detollenaere est mannequin et la compagne de Camille Lacourt. Originaire de Corbigny, dans la Nièvre, elle est élue Miss Bourgogne à Chalon-sur-Saone en 2010. Elle participe ensuite à l'élection de Miss France 2011 et remporte le Prix du Mannequin 2011. En janvier 2020, elle annonce son cancer et son opération sur ses réseaux, rendant hommage au soutien de son conjoint depuis le diagnostic. Sur son blog Notaboobs, elle raconte son parcours pour lever les tabous, informer, accompagner et appeler au dépistage précoce. Elle est suivie par plus de 25k personnes.
Camille Lacourt est quintuple champion du monde et d'Europe de natation. Son autobiographie Cinquante nuances de bleu est parue chez Michel Lafon. Il est suivi par plus de 130k personnes.
Vocabulaire d'ancien français - 3e éd. - Olivier Bertrand, Silvère Ménégaldo
Date de sortie: 29-06-2016
Catégorie: Langue
Editeur: Armand Colin
ISBN: 978-2200614690
L'épreuve écrite d'ancien français n'est pas le moindre des obstacles qu'ont à franchir les candidats au Capes de lettres modernes et aux agrégations de lettres modernes et de grammaire.
Dans le cadre de la préparation à l'épreuve rénovée d'histoire de la langue du Capes de Lettres, et en particulier pour la question de traduction, le candidat trouvera dans cet ouvrage tous les éléments, réunis en quelque 400 fiches de vocabulaire. Traitant un par un les termes les plus usuels de la littérature médiévale - et les plus susceptibles de faire l'objet d'une question aux concours -, ces fiches sont structurées suivant le modèle attendu par les jurys (étymologie, sens en ancien français, paradigmes morphologique et sémantique, évolution ultérieure).
Clair et pratique, cet ouvrage a le grand avantage de permettre de construire sa compétence par un travail régulier, pas à pas et fiche par fiche. Et le jeu des renvois internes est une aide décisive pour bien circonscrire les champs notionnels et sémantiques de l'univers littéraire du Moyen Âge français.
Le miracle québécois : Récit d'un voyageur d'ici et d'ailleurs (2021)
Date de sortie: 05-10-2021
Catégorie: Divers
Editeur: Boréal
ISBN: 9782764626603
Le portrait du peuple québécois que je propose ici, à la différence de ce qu'on lit trop souvent, est celui d'un peuple éminemment résilient, habile, qui à travers les hauts et les bas de son histoire a toujours (ou presque) su faire les bons choix comme société. Peu de peuples peuvent en dire autant.
Je n'ai pas choisi le mot miracle par hasard. Le miracle est d'abord celui de la cohabitation de deux peuples sur un même territoire et dans une même ville, deux peuples à l'origine séparés par la religion et par la langue.
C'est l'histoire de l'effacement du gouffre social entre ces deux peuples, le renversement d'une relation historique de domination. C'est enfin l'histoire d'une révolution culturelle, d'un peuple qui s'est littéralement métamorphosé - qui a transformé ses institutions, changé de mœurs et changé la définition même de la nation - pour compter aujourd'hui parmi les peuples les plus libres, les plus prospères et (oui!) les plus heureux de la planète.
Qui est Mario Polèse pour tenir de tels propos ? Né durant la Deuxième Guerre mondiale aux Pays-Bas, alors sous occupation allemande, de parents qui ont fui l'Autriche en 1938, il y a passé son enfance jusqu'à l'âge de neuf ans, lorsque la famille a décidé d'émigrer en Amérique, à New York, d'abord, puis à Philadelphie.
Arrivé au Canada en 1969, chercheur à Montréal depuis cinquante ans, Mario Polèse a acquis une réputation internationale dans le champ de l'économie urbaine et régionale. En raison de ses origines américaines et européennes, les justes comparaisons entre l'histoire du Québec et celle des États-Unis et de l'Europe lui viennent aisément. Il les présente avec la distance et les nuances qui s'imposent.
L'Heure des choix : Face à l'urgence climatique et sociale - Gérald Fillion, François Delorme (2021)
Date de sortie: 10-11-2021
Catégorie: Business et économie
Editeur: Édito
ISBN: B09KVKBXPH
Le journaliste Gérald Fillion et l'économiste François Delorme s'interrogent sur les deux grands enjeux auxquels nous sommes confrontés : l'urgence climatique et l'urgence sociale. Pour eux, il est clair qu'une croissance saine doit non seulement multiplier la richesse, mais aussi la redistribuer plus équitablement. Il faut que les politiques économiques favorisent le bien-être humain tout en préservant la nature et sa biodiversité.
Or, pour atteindre ces deux objectifs, il est impératif de repenser notre système économique. Si la catastrophe écologique amplifie la tâche, elle crée aussi de nouvelles opportunités afin de construire un avenir plus vert, plus égalitaire et plus heureux pour nos enfants.
La voiture électrique est-elle une solution écologique ?
Peut-on se passer du pétrole ?
La tarification du carbone est-elle efficace ?
Sommes-nous prêts pour une révolution agricole ?
Et si nous avions tous un revenu minimum garanti ?
L'intelligence artificielle va-t-elle faire disparaître nos emplois ?
L'ascenseur social est-il en panne ?
Cet essai à deux voix décrypte des problèmes de nature complexe avec un grand souci de clarté et de vulgarisation. Il offre aux lecteurs curieux des analyses pertinentes pour comprendre ce monde en profonde transformation et des pistes d'action prometteuses pour protéger la planète et prendre soin de celles et ceux qui y vivront après nous.
Le Catholicisme français à l'épreuve des scandales sexuels - Céline Béraud (2021)
Date de sortie: 24-02-2021
Catégorie: Politique
Editeur: Seuil
ISBN: 978-2021462838
Ces dernières années, le catholicisme français a été secoué par une série de scandales : des violences sexuelles ont été exercées sur des enfants et des religieuses, avec le silence et parfois même la protection de la hiérarchie.
Ces affaires affaiblissent une institution en voie de minorisation, d'un point de vue tant démographique que culturel et politique. Elles conduisent aussi à poser, de manière tout à fait inédite, la question de l'autorité : l'accès des hommes mariés, voire des femmes, à la prêtrise ; une place plus importante pour les laïcs ; une plus grande collégialité dans la prise de décision.
Enfin, c'est le rapport de force interne au monde catholique qui se trouve bousculé. Alors que la mobilisation contre le mariage pour tous avait démontré le dynamisme du pôle conservateur, c'est l'autre pôle, plus réformiste, qui monte aujourd'hui au créneau.
Céline Béraud est sociologue, directrice d'études à l'EHESS et membre du Centre d'études en sciences sociales du religieux (Césor). Ses recherches portent sur la question du genre dans le catholicisme, ainsi que sur la place de la religion dans les institutions publiques. Elle a publié Métamorphoses catholiques. Acteurs, enjeux et mobilisations depuis le mariage pour tous (avec Philippe Portier, MSH, 2015) et De la religion en prison (avec Claire de Galembert et Corinne Rostaing, PUR, 2016).
