Geo N°489 - Redécouvrir L'Algérie
Geo N°489 - Redécouvrir L'Algérie
French | 86 pages | PDF | 102 MB
Ça M'Intéresse N°411 - L'amitié Mode D'emploi
Ça M'Intéresse N°411 -
Ça M'Intéresse N°411 - L'amitié Mode D'emploi
French | 86 pages | PDF | 104 MB
Ça M'Intéresse N°411 - L'amitié Mode D'emploi
French | 86 pages | PDF | 104 MB
Marmiton N°4 - Vos Meilleures Recettes De Fêtes !
Marmiton N°4 - Vos Meilleures Recettes De Fêtes !
French | 86 pages | PDF | 102 MB
Voyages de l'aubergine
Voyages de l'aubergine
EDITIONS DE L'AUBE (16 juin 2016) | ISBN: 2815914859 | Français | PDF | 248 pages | 103 MB
« Avant de dire comment j'ai été charmé par ces Voyages de l'aubergine, je tenais à évoquer mon admiration ancienne pour son auteure. La lecture de ce festin en paroles n'a fait que l'augmenter en me la rendant plus proche. Comme beaucoup, je tiens la table pour le plus haut lieu de la sociabilité. Grâce à sa mère et à sa belle-mère, grâce aussi à son goût de la recherche, Nina Kehayan sait 162 manières d'accommoder ce légume. Elles viennent de Provence et du Liban, de Chine et de Roumanie, de Grèce et de Turquie, du Viêt-nam et du Pakistan, des Antilles et d'Haïti, d'Indonésie, d'Inde et de Sicile. Entrée, plat ou dessert, l'aubergine se prête à tous les délices. Je ne connais pas de légume plus délicieusement cosmopolite ni de guide mieux susceptible que Nina Kehayan de vous envoyer illico au marché, puis devant vos fourneaux. Ne tardez pas. » Philippe Meyer, Radio France (extrait de la préface) Nina Kehayan, auteure, est également traductrice et professeur de russe.
Apéros brésiliens- Les délices de Solar
Apéros brésiliens- Les délices de Solar
Solar | 2014 | ISBN: 2263065164 | French | PDF | 64 pages | 105 MB
Bouchées, beignets, verrines, cocktails. Fabienne Gambrelle et Fernando Coimbra Bueno vous proposent un voyage gustatif à travers le Brésil, dont la cuisine est issue de trois grandes traditions culinaires : Des Amérindiens, les Brésiliens ont hérité le maïs, le potiron et surtout le manioc, base de préparations comme le beijus, fine crêpe fourrée, ou le pão de queijo, qui évoque notre gougère au fromage. De l'Europe, du Portugal, vinrent l'huile d'olive, le vin, le blé et les épices que les Européens rapportaient d'Asie. D'Afrique, arrivèrent des arbres, comme le cocotier et le bananier. Tous ces apports et savoir-faire ont fusionné dans une cuisine typiquement brésilienne dont ce livre vous propose des échantillons savoureux à faire facilement pour des apéritifs conviviaux ! Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes. En préambule : - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement vos apéros brésiliens - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : le pão de queijo (crêpe fourrée) Dans les recettes : - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie.) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette. - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette de l'invité la Favela Chic (Paris 11e) sur ce titre : Caipirinha spécial Favela chic En fin d'ouvrage : - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. - Une playlist "spécial Brazil", pour des apéros en musique, et les adresses d'épiceries brésiliennes pour vos achats de produits. Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes pour de délicieux apéros tout en saveurs : À grignoter : Para beliscar : Crevettes à la crème de riz et au lait de coco ; Gratin de crabe ; Coupelles de pommes de terre aux épices ; Crème de légumes à la viande séchée ; Rissoles au fromage ; Jaba et jerimum (viande séchée à la courge) ; Verrine de potiron au gingembre ; Pommes d'André à la goiabada À siroter : Para bebericar : Caipirinha (cachaça et citron vert) ; Batidas de coco ; Vitaminas d'avocat (milk-shake à l'avocat) Lancez-vous dès maintenant dans la confection d'apéros pur brésil, et que la fête commence !
Danü Danquigny - Les aigles endormis
Date de sortie : 09-01-2020
Genre : Policier-suspense.
Editeur : Éditions Gallimard
ISBN : 9782072867552
Dans l'Albanie d'Enver Hoxha, l'un des régimes communistes les plus durs du bloc de l'Est, Arben grandit entouré de sa bande de copains et de ses parents profs. Son avenir semble tout tracé. Mais avec la chute du régime et l'avènement du libéralisme s'ouvre une période de chaos politique et de déliquescence morale qui emportent tout sur leur passage et transforment le jeune idéaliste en malfrat endurci.
Pour tenter d'échapper à la spirale de la violence et protéger les siens, Arben n'a qu'une solution : fuir avant qu'il ne soit trop tard.
Michael Fenris - L'île
Date de sortie : 07-11-2019
Genre : Policier-suspense.
Editeur : Editions Prisma
ISBN : 978-2810428113
Et si avec la fortune de son oncle, Eve héritait aussi de ses ennemis ? Un thriller haletant et extraordinairement efficace.
Infirmière des hôpitaux de Paris, Eve Cardelle reçoit un jour un courrier émanant d'un cabinet de notaires suisses. Son grand-oncle, personnage douteux qu'elle n'a jamais connu, lui lègue la totalité de sa fortune, ainsi qu'une île au milieu de la mer des Caraïbes. Mais à peine a-t-elle accepté l'héritage, qu'un mystérieux consortium se dresse en travers de sa route, prêt à tout, y compris au meurtre, pour obtenir les droits d'exploitation de ce bout de terre perdu.
Quels secrets peuvent bien receler l'ile perdue d'Espirito dõ Tubarao et ses habitants qui semblent à l'abri des outrages du temps ?
Le style
Avec un style incisif et réaliste, l'auteur instaure un suspens haletant en jouant sur l'ambiguïté entre réel et fantastique, pour laisser libre cours à l'imagination du lecteur.
La tension croît au fil des chapitres qui suivent alternativement Eve Cardelle et Adam, le tueur à gages
Le disparu de Larvik - Jorn Lier Horst
Date de sortie : 18 juin 2020
Genre : Policier-suspense.
Editeur : Gallimard
ISBN : B0888TQW5X
À Larvik, l'été est là. Six mois se sont écoulés depuis la disparition de Jens Hummel et son taxi sans qu'aucun indice n'ait permis de faire avancer l'enquête de Wisting. Sa fille, Line, est revenue s'installer dans cette jolie ville côtière, à deux pas de chez lui, et elle profite de son congé maternité pour retaper la maison qu'elle vient d'acheter.
Coup sur coup, deux événements surviennent qui offrent à Wisting une nouvelle piste à suivre. Mais les fils que son équipe et lui tirent viennent fragiliser une autre affaire dont le procès doit commencer sous peu. Affrontant les réticences de sa hiérarchie, et malgré l'imminence de l'accouchement de Line, Wisting suit jusqu'au bout son instinct de flic.
Ancien inspecteur de police, Jørn Lier Horst connaît parfaitement les rouages du système judiciaire. Vendu à plusieurs millions d'exemplaires à travers le monde et traduit dans dix-huit langues et vingt-six pays, il est considéré comme le digne héritier d'Henning Mankell. Le disparu de Larvik est la quatrième enquête de William Wisting publiée à la Série Noire.
