Chocolat : 300 façons de cuisiner
Chocolat : 300 façons de cuisiner
Artemis (4 septembre 2013) | ISBN: 2816004848 | Français | PDF | 224 pages | 104 MB
Comment changer de l'éternel gâteau au chocolat ou du très classique cake marbré ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.
De nombreuses illustrations, des astuces de préparation, des suggestions, des infos de consommation.
Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, les différentes variétés, les modes et la durée de conservation, les meilleures associations, etc.
La théorie quantique en images
La théorie quantique en images
EDP Sciences (2014) | ISBN: 2759812294 | French | PDF | 176 Pages | 102 Mb
La théorie quantique nous confronte avec les paradoxes bizarres qui contredisent les fondements de la physique classique.
Au niveau subatomique, une particule semble savoir ce que font les autres, mais selon « le principe d'incertitude » de Heisenberg, il y a une limite sur la précision des observations.
Pourtant, la théorie quantique est étonnamment précise et largement appliquée en chimie et en physique. Cet ouvrage nous emmène dans un voyage où vous rencontrerez Planck, Einstein, Bohr, Heisenberg et Schrödinger, chacun d'entre eux ayant contribué aux concepts de cette théorie révolutionnaire.
La dualité onde-particule, l'interprétation de Copenhague, le chat de Schrödinger, le paradoxe EPR etc. sont autant d'expériences et de concepts qui sont décrits dans cet ouvrage.
L'Angoisse de l'ingénieur
L'Angoisse de l'ingénieur
ALLIA (2015) | ISBN: 1030400182 | French | PDF | 78 Pages | 102 Mb
Avec L'Angoisse de l'ingénieur, texte à valeur de manifeste, Ernst Bloch démontre le piège que l'homme se tend à lui-même. Sentiment en vérité archaïque, l'angoisse trouve une forme nouvelle dans la quête perpétuelle d'un accès à l'inconnu, dont on ne peut mesurer encore les conséquences. De cette tension naît l'angoisse, autrefois reliée à l'obscure et toute-puissante magie, mais dont les effets de la technique perpétuent le sentiment de terreur. L'antique démonisme n'est jamais loin, lorsque l'ingénieur freine en dernier ressort son avancée. Ernst Bloch part non du point de vue de la technique mais de celui des fantômes et autres démons, ou plutôt de la croyance en leur existence. Monde chassé par les Lumières mais plus encore par la lumière artificielle, dont nulle magie n'émane plus. En bannissant les ombres et la présence de recoins sombres dans les maisonnées, l'ampoule électrique a écarté jusqu'à l'éventualité de la présence des esprits. Mais la technique ne peut rien, pour autant, contre les heures sombres que connaît alors l'Allemagne? Bloch réhabilite ce que la raison, marxiste entre autres, a voulu condamner : l'existence du mythe. Il défend les archétypes tels qu'ils peuvent apparaître dans les contes, où toute hiérarchie sociale se voit bousculée. De ce pas, il met en garde contre la mécanique, qui gomme la lumière du rêve, alors que le moment utopique y reste encore tapi.
Auto Plus N°1429 - 22 au 28 Janvier 2016
Auto Plus N°1429 - 22 au 28 Janvier 2016
French | 80 Pages | PDF | 102 Mb
Le 1er journal qui se met à la place du conducteur ! Décrypteur de l'actualité automobile, révélateur de scoops, Auto Plus teste rigoureusement tous les modèles sans autre parti pris que celui des automobilistes.
Je mange avec la nature : Cuisine Végétarienne
Je mange avec la nature : Cuisine Végétarienne
AdA (22 octobre 2009) | ISBN: 2895659028 | Français | PDF | 384 pages | 130 MB
Quoi de mieux pour garder la forme que de manger sainement. Pour concocter des plats savoureux et nutritifs, pas besoin de suivre d'innombrables étapes compliquées qui comportent des ingrédients farfelus et onéreux. La nature met à notre disposition tout ce dont nous avons besoin pour créer des recettes qui combleront petits et grands. Changer les bases de notre régime alimentaire est un choix santé pour s'épanouir pleinement. Prendre soin de son corps permet non seulement de rester en santé, mais aussi d'être heureux. S'alimenter sainement et naturellement, c'est savourer le moment présent à chaque bouchée. Ce livre contient des conseils et des trucs pour parvenir à une alimentation saine, en plus de nombreuses recettes qui vous donneront l'eau à la bouche. Salades, vinaigrettes maison, mets délicieux pour les repas du midi et du soir, ainsi que de nombreux desserts faits de sucre naturel.
mémento gisserot d'architecture
mémento gisserot d'architecture
Editions Gisserot (20 juin 2005) | ISBN: 2877477630 | Français | PDF | 32 pages | 102 MB
Cet ouvrage présente :
- Les principaux éléments d'architecture à travers les siècles
- Les innovations
- L'architecture religieuse militaire et civile
- Des dessins et des plans synthétiques.
Comment décoder les gestes de vos interlocuteurs
Comment décoder les gestes de vos interlocuteurs
LEDUC.S (13 mai 2014) | ISBN: 2848997060 | Français | PDF | 224 pages | 102 MB
Gardez le contrôle de chaque situation et sachez ce qui se joue vraiment ! Et si le corps donnait spontanément bien plus d'informations que les mots ? Les scientifiques l'ont prouvé : chaque mouvement de votre interlocuteur est un indice sur ce qu'il a vraiment en tête. Une jambe agitée, un mouvement répété sans raison ou même un regard fuyant sont très révélateurs pour qui sait les interpréter.
Imaginez un instant pouvoir déceler les intentions trompeuses de votre patron ou encore dissimuler votre stress quand vous abordez une personne séduisante. Tentant, n'est-ce pas ?
Alors apprenez à décoder le langage corporel pour :
-Repérer les menteurs et leurs techniques : les détails qui sonnent faux, les contradictions corporelles.
-Faire bonne impression naturellement : tous les gestes et expressions qui font la différence aussi bien en amour qu'au travail.
-Argumenter et négocier efficacement pour obtenir ce que vous voulez : les méthodes d'apaisement, de déstabilisation.
-Comprendre lorsque l'autre s'intéresse vraiment à vous : regards, postures, attitudes.
-Gardez le contrôle de chaque situation et sachez ce qui se joue vraiment !
David Cohen est britannique. Psychologue et réalisateur, il est notamment l'auteur de plusieurs livres à succès sur les tests psychométriques.
Comment reconstituer la Préhistoire ?
Comment reconstituer la Préhistoire ?
EDP Sciences (2007) | ISBN: 2868839215 | French | PDF | 182 Pages | 102 Mb
LAURÉAT 2008 du "PRIX de LA SCIENCE SE LIVRE" (catégorie Adultes), ce livre rendra la Préhistoire accessible au plus grand nombre.
Les archéologues « officiels », ceux qui étudient les pyramides et les monuments romains bien visibles, sont écoutés avec respect. Les préhistoriens, eux, n'ont que quelques morceaux de métal rouillé ou des bouts d'os et de pierre à montrer. Et pourtant, ils parviennent à reconstituer notre lointain passé. Il ne s'agit pas de sorcellerie, d'imagination exaltée ou d'une œuvre de faussaire mais d'un véritable travail scientifique.
Comment reconstituer la Préhistoire ? montre combien il est difficile de faire parler les archives du sol. L'ouvrage détaille les trois niveaux de recherche : la fouille, l'analyse et l'interprétation. Il présente les techniques, de plus en plus sophistiquées, et les garde-fous propres à chaque niveau.
