Micro Pratique No.221
Micro Pratique No.221 - Février 2015
French | 100 Pages | HQ PDF | 100 Mb
Débutant en informatique ou utilisateur plus aguerri et soucieux de faire évoluer votre équipement (ordinateurs, périphériques ou logiciels), vous trouvez toujours dans Micro Pratique des réponses concrètes et claires à vos questions...
Le Monde de l'Image No.96
Le Monde de l'Image No.96 - 2015
French | 60 pages | HQ PDF | 103 Mb
Le Monde de l'Image est le magazine de référence des professionnels de la photo. Revue généraliste destinée à un public professionnel ou averti.
Au sommaire : Les francais et la photographie; Bilan 2014 - perspectives 2015; PNJ drone AEE; Le monde de l'impression...
Saveurs No.216
Saveurs No.216 - Février 2015
French | 132 pages | True PDF | 106 MB
Le Bouvet No.170
Le Bouvet No.170 - Janvier-Février 2015
French | 48 Pages | HQ PDF | 152 Mb
Une pompe à vide pour tous les ateliers. Le plan d'un joli petit guéridon.
Quincaillerie : tout sur les serrures. Étude et réalisation d�une baie vitrée.....
60 Millions de Consommateurs No.500
60 Millions de Consommateurs No.500 - Janvier 2015
French | HQ PDF | 76 pages | 101 Mb
Edité par l'Institut National de la Consommation, 60 Millions de Consommateurs s'est donné pour mission de vous assurer une information indépendante par ses études juridiques, économiques et ses essais comparatifs.
Vie Pratique Gourmand No.218
Vie Pratique Gourmand No.218
French | HQ PDF | 100 pages | 103 MB
Dossiers recettes : L'apero entre amis. LES SMOOTHIES FRAICHEUR DE L'ETE
Anthologie poétique de l'humour noir (Mono Version)
Anthologie poétique de l'humour noir (Mono Version)
Label: BNF Collection | 2013 | French | MP3 320 Kbps | Lenght: 00:45:18 | 106.08 Mb
« L'humour noir est borné par trop de choses, telles que la bêtise, l'ironie sceptique, la plaisanterie sans gravité... (l'énumération serait longue), mais il est par excellence l'ennemi mortel de la sentimentalité à l'air perpétuellement aux abois - la sentimentalité toujours sur fond bleu - et d'une certaine fantaisie à court terme, qui se donne trop souvent pour la poésie, persiste bien vainement à vouloir soumettre l'esprit à ses artifices caducs, et n'en a sans doute plus pour longtemps à dresser sur le soleil, parmi les autres graines de pavot, sa tête de grue couronnée. »
André Breton, 1939.
Quel est le meilleur chocolat ? 90 clés pour comprendre le chocolat
Quel est le meilleur chocolat ? 90 clés pour comprendre le chocolat
Editions Quae (2015) | ISBN: 2759223760 | French | PDF | 136 Pages | 102 Mb
Quel est le meilleur chocolat ? Voilà une question simple, mais dont la réponse est complexe. Une réponse que chacun pourra certainement trouver dans ce livre. Car il y a autant de meilleur chocolat qu'il y a d'amateurs : cela dépend de l'envie personnelle, du moment, de l'humeur. Encore faut-il se plonger dans l'aventure du chocolat pour se positionner en connaisseur ! Bien des éléments entrent en jeu dans l'élaboration du chocolat. Les variétés de cacao, les terroirs, le savoir-faire des planteurs et la maestria des chocolatiers sont autant de facteurs qui contribuent à un incroyable éventail de produits et d'émotions. Toutes les étapes de la transformation du cacao en chocolat se succèdent dans ces pages. L'origine des cacaoyers, la production des fèves, les grandes tendances et les évolutions des marchés, les coulisses de la chocolaterie, les plaisirs de la dégustation et les vertus nutritionnelles du chocolat sont passés au crible des questions-réponses. Elles peuvent se lire en totalité ou simplement focaliser sur un point d'intérêt particulier. De cette façon, les secrets de l'arôme du chocolat, façonné pendant la fermentation et la torréfaction des fèves, vous sont dévoilés. Tout comme les inventions qui jalonnent l'histoire de la tablette. Et vous pouvez aussi coiffer la toque du cuisinier pour tester l'étonnante association du pélardon et du chocolat. Écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, cet ouvrage interroge les petits planteurs, les marchands et les négociants, les chocolatiers, les nutritionnistes et même les faiseurs de loi. Il explore toute la filière et tous les enjeux qui entourent cette « denrée » de renom depuis son arrivée dans la vieille Europe, au xvie siècle. Le lecteur apprendra à déguster le chocolat, à en distinguer les terroirs et à en apprécier les bienfaits sur la santé.
