300 citations pour manager - Patrick Amar
300 citations pour manager - Patrick Amar
French | 2012 | 128 Pages | ISBN: 2100582968 | PDF | 102.4 MB
Manager est un art subtil qui nécessite de trouver les mots justes, qui dynamisent, qui stimulent, qui marquent les esprits et conduisent les hommes à donner le meilleur d'eux-mêmes. Ce petit ouvrage illustré propose 300 citations pleines d'humour classées selon des situations récurrentes de la vie.
Mes 100 recettes de foie gras
Mes 100 recettes de foie gras
Minerva | 2006 | ISBN: 2830708865 | Français | PDF | 191 pages | 102.4 MB
Au cours de sa carrière de cuisinier, Jean-Claude Karmann a eu l'occasion de travailler et de déguster de très nombreux foies gras de canard et d'oie. Aujourd'hui, il souhaite partager sa passion et dévoile plus de 100 idées pour préparer ce produit phare, récemment déclaré «patrimoine culturel et gastronomique» Français par l'Assemblée nationale. Des incontournables terrines. Foies gras au torchon et foies gras rôtis, aux plus spectaculaires Capuccino de pointes d'asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes ou foie gras au havane et vieil armagnac, ces 100 recettes vont faire du foie gras l'ingrédient indispensable de toutes les tables de fêtes.
National Géographic Hors Série N°26 - 100 événements qui ont changé le monde
National Géographic Hors Série N°26 - 100 événements qui ont changé le monde
French | 86 pages | PDF | 105.5 MB
Science et Vie N°1144 - On Sait Recréer L'Univers
Science et Vie N°1144 - On Sait Recréer L'Univers
French | 86 pages | PDF | 101.8 MB
Pourquoi on grossit - Gary Taubes
Pourquoi on grossit - Gary Taubes
Thierry Souccar | 2015 | ISBN: 2365491421 | Français | PDF | 304 pages | 101.2 MB
On nous serine que les graisses font grossir, qu'il faut des féculents à chaque repas et que sans activité physique régulière, on ne oeut pas perdre de poids. Faux ! dit Gary Taubes. Non seulement ces " recommandations " ne nous ont pas fait maigrir, mais elles ont au contraire fait exploser le nombre des diabétiques et des obèses. Pourquoi ? Parce qu'elles sont basées sur de la mauvaise science, écrit-il : la théorie selon laquelle on grossit parce qu'on consomme plus de calories qu'on en brûle est une absurdité qui a causé des dommages incalculables.
Taubes remonte dans le temps et remet à plat 200 ans de recherche sur l'obésité. Sans idées préconçues, ne prenant en compte que les preuves tangibles, Taubes révèle une incontournable réalité : toutes les calories ne sont pas équivalentes. Nos problèmes de poids proviennent avant tout des glucides (pain, féculents, sucres.) qui, en générant de l'insuline, génèrent de la graisse.
Il répond aussi aux questions restées sans réponse : pourquoi certains sont-ils gros et d'autres pas ? Quelle est la part de l'exercice physique et de la génétique dans notre corpulence ? Et surtout, quelle alimentation suivre toute sa vie pour ne pas grossir.
Gestion du temps pour managers débordés : Bien gérer son temps, c'est bien faire ce qui est importan...
Gestion du temps pour managers débordés : Bien gérer son temps, c'est bien faire ce qui est important !
Gereso; Édition : 1 (22 septembre 2016) | ISBN: 2359534068 | Français | PDF | 295 pages | 103.7 MB
Vous êtes-vous déjà senti débordé, stressé par la charge de travail?? Comment faire pour tout faire, pour allier à la fois l'efficacité, le bien-être et la coopération avec les autres?? Quelle organisation, quelles pratiques, et quels outils mettre en place??
Dans un contexte professionnel de plus en plus exigeant, où l'on vous demande de toujours faire plus avec moins, comment mieux gérer votre temps mais aussi aider vos collaborateurs à mieux s'organiser??
Pour l'auteur, la réponse commence par ces quelques mots?: bien gérer son temps, c'est bien faire ce qui est important?!
À l'appui de 4 étapes clés, il vous propose une mallette d'outils pratiques dans laquelle vous pourrez choisir ceux qui seront les mieux adaptés à votre situation, votre poste de travail ou votre personnalité.
Faire face à votre charge de travail avec sérénité, prioriser vos activités, limiter vos engagements, savoir dire non et réagir au quotidien.
L'auteur aborde des situations concrètes de la gestion de votre temps, et vous démontre qu'il est possible de rester concentré et efficace tout en préservant de bonnes relations avec les autres.
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Vivre pleinement l'instant: La méthode Vittoz - Les chemins de l'inconscient
Martine Mingant, "Vivre pleinement l'instant: La méthode Vittoz - Les chemins de l'inconscient"
Eyrolles | 2007 | ISBN: 2212538405 | Français | PDF | 194 pages | 102.1 MB
Retrouver le plaisir de vivre.
Difficultés à décider, problèmes de mémoire, de concentration, fatigue, irritabilité, anxiété, stress. Pris dans le quotidien, nous avons parfois l'impression de perdre pied. La méthode Vittoz est une réponse simple et efficace pour reprendre sa vie en main.
Fondée sur un ensemble d'exercices intégrés au quotidien, elle prône l'écoute du corps. Que nous dit-il que nous ne prenons pas le temps d'entendre ? Plus la perception de ce qui se passe en nous sera juste, mieux nous pourrons l'apprivoiser.
Donner à ses sensations leur juste place, prendre conscience de ses actes, maîtriser sa pensée, mobiliser sa volonté et faire ses propres choix : telles sont les grandes lignes de la démarche présentée dans ce livre. En chemin, chacun apprendra à goûter les petits bonheurs du présent, mais aussi à développer une plus grande présence à soi-même pour devenir pleinement acteur de sa vie.
Voyages et Gastronomie N°5 - Sur La Route Des Chefs
Voyages et Gastronomie N°5 - Sur La Route Des Chefs
French | 86 pages | PDF | 101.5 MB
