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Cuisine japonaise. Les bases - Laure Kié

16-10-2020, 01:29

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Laure Kié - Cuisine japonaise. Les bases
French | Mango | 2013 | PDF | Pages 144 | ASIN: B00E4LBCKI | 104.7 MB

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique. Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts. Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

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Vivre mieux avec la science - Marcel Bohy

16-10-2020, 01:27

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Vivre mieux avec la science - Marcel Bohy
Hermann | 2010 | ISBN: 2705670718 | French | PDF | 220 pages | 104 MB

« Faire prendre conscience à tous qu'avant d'être l'outil des techniciens, la science est, en permanence, à l'oeuvre et gouverne chacune de nos vies dans ses grands événements comme dans ses détails quotidiens. » Sans succomber à la parole contestataire, l'ouvrage de Marcel Bohy s'érige contre l'idée communément reçue que seule l'élite peut et doit accéder aux données scientifiques. L'auteur invite pour sa part toutes les générations, de 7 à 77 ans, de tous les corps de métiers et classes confondus, à (re)découvrir les fondements de l'environnement et au fond, de la vie humaine et sociétale, à la lumière de la science. Inscrit au coeur de chaque existence, cet apprentissage devra être envisagé comme le digne retour à l'origine des choses et des phénomènes, étape nécessaire à la construction de l'individualité pensante. Mieux connaître pour mieux comprendre et mieux appréhender le réel, telle est la thèse défendue par Marcel Bohy. De la présentation du champ gravitationnel à l'étude des drogues, il offre un échantillon de thématiques aux impacts insoupçonnés sur notre quotidien et susceptibles de modifier notre vision du monde. Son ambition : proposer un ouvrage scientifique, mais éducatif, à la portée de tous. Pourquoi avoir peur de la vulgarisation scientifique lorsqu'elle devient l'alliée de la conscience ?