La cuisine du poulet
La cuisine du poulet
Sud Ouest editions (20 avril 2010) | ISBN: 2817700279 | French | PDF | 64 Pages | 103 Mb
Le poulet se marie très bien avec toute sorte d'ingrédients, de sauces et de préparations diverses.
Ce livre vous propose de cuisiner le poulet en entrée, en plat et de découvrir des recettes de poulet à travers le monde.
En crumble, en brochettes, en terrine ou en tartines, le poulet se prête bien aux entrées; il sera plus consistant dans des recettes de plats, comme le poulet en croûte de sel, à l'estragon ou au vin cuit; il vous paraîtra plus original et exotique dans des recettes venues d'ailleurs, comme le poulet tandoori, les enchiladas ou le waterzooï.
Encyclopédie familiale de la santé : Comprendre, prévenir, soigner
Encyclopédie familiale de la santé : Comprendre, prévenir, soigner
Editeur: Québec Amérique | 2010 | PDF | 610 pages | 102 Mb
Notre santé et celle des êtres qui nous sont chers demeurent, sans contredit, nos plus grands sujets de préoccupation. Avec un souci constant de rigueur et de clarté, l'Encyclopédie familiale de la santé illustre et explique le corps humain et plus de 400 maladies, des plus courantes aux plus rares, des plus bénignes aux plus graves. Elle traite également de plusieurs sujets associés à la santé et au bien-être de la famille, tels que la grossesse, la croissance, la nutrition, l'exercice physique et le vieillissement. Avec ses centaines de photos attrayantes, ses illustrations d'une réalisme saisissant, ses textes faciles à comprendre et ses conseils pratiques pour rester en santé, l'Encyclopédie familiale de la santé est la référence incontournable pour toute la famille.
Le guide visuel de la santé le plus complet qui soit :
- 400 maladies expliquées ;
- 1000 illustrations plus vraies que nature ;
- 300 photos exceptionnelles ;
- Un ouvrage réalisé grâce à la collaboration de 300 médecins, spécialistes et professeurs d'université.
Le livre Adobe Photoshop CS6 pour les photographes du numérique
Le livre Adobe Photoshop CS6 pour les photographes du numérique
Scott Kelby, auteur, photographe et spécialiste des logiciels de retouche, revient avec une nouvelle édition de son célèbre ouvrage consacré aux techniques de retouche des photos numériques dans Photoshop. Entièrement mis à jour pour Photoshop CS6, ce livre explique comment obtenir des images de qualité professionnelle à travers des procédures décrites étapes par étapes. Vous y apprendrez pourquoi appliquer des paramètres spécifiques et comment utiliser les techniques les plus pointues de l'imagerie numérique.
Cette méthode d'apprentissage qui va droit au but a permis aux précédentes éditions de ce livre de devenir des supports de formation dans le monde entier. Vous découvrirez : . les techniques professionnelles d'accentuation de la netteté ; . les astuces pour corriger rapidement les problèmes les plus répandus en photo numérique ; . la configuration de votre imprimante pour obtenir des impressions fidèles à votre affichage à l'écran ; .
le traitement HDR avec la fonction Fusion HDR Pro de CS6 ; . la fonction Contenu pris en compte de Photoshop CS6 ; . les nouvelles fonctionnalités vidéo pour monter des films tournés avec des appareils reflex numériques ; . le traitement professionnel des images Raw et les nouvelles fonctionnalités de Camera Raw ; . les derniers effets spéciaux photographiques ; . des raccourcis, des trucs, et des astuces pour dynamiser votre productivité ; .
les coulisses d'un vrai flux de production professionnel, celui de Scott Kelby sous Photoshop CS6. Si vous êtes un photographe numérique et que vous souhaitez connaître tous les trucs des professionnels en matière de correction, d'édition, d'accentuation, de retouche et de présentation de vos travaux, ce livre est fait pour vous.
Prenez votre santé en main - Frederic Saldmann
Frederic Saldmann - Prenez votre santé en main
Quand Batman met sa combinaison, quelque chose de mystérieux et de puissant se produit qui va le rendre invulnérable et détenteur de super pouvoirs. Et si comme lui, nous devenions invulnérables aux dangers qui peuvent nous abîmer ou nous détruire ? En réalité, nous possédons la bonne combinaison, mais elle est dissimulée au plus profond de nous. Il suffit de savoir où elle se trouve pour l initialiser et en bénéficier. Dans ce livre, vous trouverez les moyens de vous prémunir contre de nombreuses maladies et vous apprendrez à vous soigner autrement. Il s agit là d une autre manière de penser la santé. C est l ouverture vers une médecine naturelle qui utilise nos propres ressources pour construire notre armure contre les agressions. Nous avons le pouvoir de transformer le stress en énergie de guérison, de transformer le négatif en positif. Nous pouvons devenir enfin ce que nous avons décidé d être. » En s appuyant sur les toutes dernières recherches scientifiques et sur sa propre expérience hospitalière, le docteur Frédéric Saldmann nous livre 100 pratiques révolutionnaires pour être en forme toute l année. Devenez votre meilleur partenaire santé pour en finir avec les médicaments inutiles !
Peut-on jouer au frisbee avec une tong
Peut-on jouer au frisbee avec une tong
D'où vient la mer ?
Qui a mis du sel dans l'eau ?
Et sur la plage, peut-on faire du Frisbee avec sa tong ?
Pour ne pas bronzer idiot pendant l'été, cet ouvrage vous propose de transformer votre mètre carré de serviette de plage en laboratoire scientifique. Avec pour seuls instruments de l'imagination et votre sens de l'humour, vous pourrez ainsi découvrir, en plus de 70 questions de sciences à la plage : pourquoi l'océan est bleu, d'où viennent tout ce sable et ces galets, comment les poissons peuvent voir sous l'eau, enfin, quelle est la meilleure méthode pour surveiller et parfaire son bronzage intégral. Alors, plongez vite dans cet ouvrage. Aucun risque de vous noyer... sauf à trop rire sous l'eau.
SOMMAIRE:
PEUT-ON JOUER AU FRISBEE AVEC UNE TONG ?
POURQUOI LA MER EST-ELLE REMPLIE D'EAU ?
ET L'EAU, D'OU VIENT-ELLE ? (EN DEHORS DU ROBINET)
COMMENT BRONZER INTEGRAL ?
D'OU VIENT LE SABLE ? (SINON DE LA SERVIETTE DU VOISIN)
POURQUOI LES POISSONS NE SORTENT-ILS JAMAIS DE L'EAU ?
POURQUOI LE PARASOL S'EST-IL ENVOLE ?
A QUAND DES PLAGES DANS L'ESPACE ?
MAIS QUI A MIS DU SEL DANS L'EAU ?
COMMENT GARDER AU FRAIS SA BOUTEILLE D'EAU SANS SE BRULER LES PIEDS ?
...etc etc
Coup De Pouce - Cuisine réconfortante : 175 petits plats bons pour l'âme
Coup De Pouce - Cuisine réconfortante : 175 petits plats bons pour l'âme
Boeuf bourguignon fumant, lasagne sortant du four, tarte aux pommes qui embaume la maison... Dès qu'on évoque ces mets, ce sont les parfums de l'enfance qui se font sentir. Ces recettes sont synonymes de cocon douillet, de chaleur, de sécurité... La cuisine réconfort, on aime ! Coup de pouce regroupe dans ce livre ses 175 meilleures recettes du genre dans un beau livre illustré. Et bien sûr, toutes les recettes sont testées et approuvées, selon l'habituelle garantie de succès de Coup de pouce.
Coup De Pouce - Barbecue : idées savoureuses et astuces pratiques
Coup De Pouce - Barbecue : idées savoureuses et astuces pratiques
La cuisine prend l'air ! Pour vous aider à réussir vos plats d'été avec brio, Coup de Pouce vous propose des recettes alléchantes pour vous activer devant le gril et réinventer vos menus. Fort du succès de son livre Barbecue et cuisine d'été, Coup de pouce récidive et réunit 300 nouvelles recettes pour vous inspirer des repas simples, rapides et délicieux, en version ensoleillée.
• Des grillades de boeuf, de porc, d'agneau et de volaille au goût d'ici et d'ailleurs.
• Des poissons et fruits de mer grillés à la perfection.
• Des plats végétariens et des accompagnements de légumes qui plairont à tous.
• Des recettes originales de hamburgers, de sandwichs et de pizzas grillés.
• Des suggestions de marinades, de mélanges d'épices et de condiments qui rehausseront vos festins. Avec ses recettes testées, ses nombreux trucs, ses infos pratiques et ses photos alléchantes, cet ouvrage deviendra assurément la nouvelle bible du barbecue !
Le crochet japonais : 30 modèles à réaliser
Le crochet japonais : 30 modèles à réaliser
Sacs, gilets et accessoires... Le crochet se met à la mode japonaise ! Grâce à cet ouvrage, vous pourrez crocheter de jolies créations pour la maison ou pour votre garde-robe. Découvrez 30 réalisations pour tous les niveaux, accompagnées de schémas explicatifs.
