Actives Magazine - Novembre 2015
Actives Magazine - Novembre 2015
French | PDF | 196 Pages | 102 Mb
Les Pays de Savoie et Genève côté femmes.
Action Co - Novembre 2015
Action Co - Novembre 2015
French | 104 pages | True PDF | 102 MB
Maison & Travaux N°269 - Décembre 2015
Maison & Travaux N°269 - Décembre 2015
French | PDF | 180 pages | 105 Mb
Dans Maison & Travaux, vous trouverez des conseils pratiques, des guides d''achat, des idées déco accessibles qui vous permettront de donner vie à des idées d''aménagement. Chaque mois, vous visiterez de nombreux intérieurs tous différents qui sauront vous inspirer : maisons de campagne ou lofts, à l''esprit charme ou contemporain. Maison & Travaux c''est plus de 220 pages pour aménager vous-même votre intérieur ! Alors abonnez-vous !
Mes desserts au chocolat - Pierre Herme
Mes desserts au chocolat - Pierre Herme
Chaud ou froid, crémeux ou croustillant, onctueux, épais ou moelleux, amer ou sucré, noir, au lait ou bien blanc, le chocolat - ingrédient le plus enivrant du monde - est ici à l'honneur.
Mes Desserts au chocolat révélera aux experts en pâtisserie ou aux débutants en quête de sensations les talents et les secrets des desserts de Pierre Hermé, son originalité, la touche de magie qu'il apporte au jeu des textures, son dosage toujours idéal des saveurs sucrées, acidulées ou chocolatées. Des simples Truffes noir de noir - petites bouchées rondes de ganache amère, roulées dans du cacao noir au Gâteau de Suzy - biscuit riche et moelleux, délicieux et si facile à confectionner ; des desserts chics tels la Crème brûlée au chocolat et au café - crème brûlée au café, couverte d'une riche crème au chocolat et terminée d'une chantilly nature au Chocolat chaud à l'ancienne, jusqu'au dessert de résistance tel Plaisir Sucré, tous ces desserts feront un triomphe à la fin de vos repas.
Chaque recette est écrite pour que tous les passionnés de chocolat puissent réaliser les recettes de Pierre Hermé chez eux. Les lecteurs et les gourmands profitent de son savoir-faire, de ses conseils et de toute sa créativité. Assortis des indispensables recettes élémentaires et d'un dictionnaire des termes de cuisine, des outils et des ingrédients,Mes Desserts au chocolat est un cours magistral dans
l'art des desserts au chocolat. Un ouvrage de référence.
Desserts au Chocolat
Desserts au Chocolat
Ce livre irrésistible est un incontournable pour les fondus de chocolat ! Comprenant non seulement les desserts classiques riches en chocolat mais aussi de nouvelles idées séduisantes pour les amateurs d'expériences, ce formidable livre de cuisine est plein de recettes à la fois simples et amusantes à réaliser chez soi.
Les différentes étapes de préparation sont illustrées par des photos en couleur. Chaque recette est complétée par des informations utiles comme les valeurs nutritionnelles, le niveau de difficulté et la durée approximative de préparation. En mettant l'accent sur leur séduction visuelle, nous avons fait de ce choix de recettes au chocolat des régals qui impressionneront vos amis, votre famille et vos invités les plus exigeants.
Auto Plus N°1418 - 6 au 12 Novembre 2015
Auto Plus N°1418 - 6 au 12 Novembre 2015
French | 84 Pages | PDF | 102 MB
Le 1er journal qui se met à la place du conducteur ! Décrypteur de l'actualité automobile, révélateur de scoops, Auto Plus teste rigoureusement tous les modèles sans autre parti pris que celui des automobilistes.
La maison du chocolat
La maison du chocolat
Encore un livre sur le chocolat, mais quel livre !!! Des photographies sublimes et des recettes simples pour réaliser vous-mêmes des chocolats, mais aussi des gâteaux, entremets, glaces...
Des truffes au thé, en passant par le gounod, laissez vous tenter
encyclopedie du chocolat
encyclopedie du chocolat
Un incontournable pour les fans de chocolat, 387 pages de gourmandise, recettes et techniques !
Un ouvrage essentiel, résolument pédagogique et entièrement illustré, qui séduira le débutant comme le professionnel.
Plus de 100 techniques de la patisserie pour tout savoir sur le chocolat (tempérage, ganaches, mousses, décors, glacages...) ; Tous les gestes expliqués en photos pas à pas pour réussir facilement vos desserts ; Les secrets des plus
grands chefs patissiers et leurs recettes emblématiques : Christophe Michalak (Plaza Athénée), Gilles Marchal (Maison du Chocolat), Christophe Adam (Fauchon), jean-Paul Hévin, Christophe Felder, Frédéric Cassel, Eric Léautey...
Plus de 150 recettes : tous les grands classiques (éclairs, foret-noire, moelleux, coulant, mousses, tartes...), les desserts tendance (macarons, verrines...), ainsi que les glaces et confiseries. Un DVD de 1 h 30, véritable cours de patisserie, pour maitriser les réalisations les plus délicates. Tous les savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona qui attire les professionnels du monde entier comme le grand public dans ses 5 laboratoires de formation.
