Le grand livre des fromages
Auteur(s) : Juliet Harbutt
Editeur : Editions Milan (21 octobre 2010)
Nombre de pages : 352 pages
ISBN-10 : 2745945904
ISBN-13 : 978-2745945907
Ce livre d'expert remarquablement illustre, veritable encyclopedie, recense pas moins de 750 varietes de fromages du monde entier.
De la France au Japon en passant par l'Italie, le Portugal ou la Suisse, ce tour du monde des fromages revele aux gourmets leurs secrets de fabrication.
Il propose en outre de judicieux conseils pour exalter et sublimer leurs saveurs uniques. Bienvenue au paradis des fromages !
Petit Fute - Quebec
Lorsqu'un Francais atterrit au Quebec, il s'y sent un peu comme chez lui. Sauf qu'en « France d'Amerique », la Nature regne en maitre. Fascinante, en ete comme en hiver, elle recele de paysages varies et sauvages. Les forets s'etendent a perte de vue abritant une multitude de lacs, de rivieres, de chutes d'eau et d'etangs. La faune, riche et protegee, est intacte. Le Francais sera comble par l'accueil du cousin d'Amerique, chaleureux et disponible par nature….
