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Les Guides de la connaissance - Le Corps Humain

Les Guides de la connaissance - Le Corps Humain

Les Guides de la connaissance - Le Corps Humain

Les Guides de la connaissance - Le Corps Humain"
QA international Collectif
ISBN: 2764411081 | 2012 | French | PDF | 130 pages | 100 MB

Destines a tous les lecteurs curieux, Les Guides de la connaissance permettent de jeter un regard eclaire sur des phenomenes complexes et passionnants. Le Corps humain presente les differentes parties constitutives de l'anatomie et expliquent le fonctionnement specifique de chacune d'elles.


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Pains et Viennoiseries - Recettes et Techniques

Pains et Viennoiseries - Recettes et Techniques

Pains et Viennoiseries - Recettes et Techniques

Le pain, aliment sacre et varie, les viennoiseries, compagnes de nos gouters et de nos petits dejeuners vous sont expliques en 100 recettes croustillantes et variees. Decouvrez leurs origines, les ingredients qui les composent, tous les secrets et les techniques de fabrication (petrissage, faconnage, pointage, decoration, cuisson), expliques en photos, etape par etape. Cet ouvrage vous permettra de realiser la majorite des produits presents dans chaque boulangerie.


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Pains et Viennoiseries : Recettes et techniques - André Garnier

Pains et Viennoiseries : Recettes et techniques - André Garnier

André Garnier, "Pains et Viennoiseries : Recettes et techniques"
Publisher: SAEP | 1993 | ISBN: 2737222729 | French | PDF | 168 pages | 84.7 Mb

Le pain, aliment sacré et varié, les viennoiseries, compagnes de nos goûters et de nos petits déjeuners vous sont expliqués en 100 recettes croustillantes et variées. Découvrez leurs origines, les ingrédients qui les composent, tous les secrets et les techniques de fabrication (pétrissage, façonnage, pointage, décoration, cuisson), expliqués en photos, étape par étape. Cet ouvrage vous permettra de réaliser la majorité des produits présents dans chaque boulangerie.

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Pains et Viennoiseries - Recettes et Techniques

Pains et Viennoiseries - Recettes et Techniques

Le pain, aliment sacre et varie, les viennoiseries, compagnes de nos gouters et de nos petits dejeuners vous sont expliques en 100 recettes croustillantes et variees. Decouvrez leurs origines, les ingredients qui les composent, tous les secrets et les techniques de fabrication (petrissage, faconnage, pointage, decoration, cuisson), expliques en photos, etape par etape. Cet ouvrage vous permettra de realiser la majorite des produits presents dans chaque boulangerie.

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