Le Miel - Un Livre Gourmand
Miel de sante, miel de beaute, miel gourmand : ce livre nous invite a savourer l'infinie palette des miel, leurs nuances d'or, d'ambre et de cuivre, leurs textures , leurs aromes et leurs saveurs, lies aux innombrables pla,ntes melliferes du monde. En soixante-dix recettes gourmandes, salees et sucrees, nous parcourons les continents a la decouverte des usages gastronomiques du miel, en cuisine et en patisserie, dans les boissons et les confiseries. En douze recettes de beaute, nous reapprenons des gestes simples, venus des temps anciens, ou l'on celebrait deja les vertus du miel. Don de la nature, le miel offre d'inepuisables bienfaits. Ce livre en fait un magnifique inventaire.
