» » L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie

L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie

L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie

L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie

L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie - Jean-Baptiste Malet (2017)
French | PDF | 103 Mb

Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d'industrie.
Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant
personne n'en a vu.
Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ?
Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a
rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un « général » chinois.
Des ghettos où la main-d'œuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des
additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s'intéressent aussi à la sauce tomate.
L'Empire de l'or rouge nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d'une marchandise universelle.


L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie

скачать dle 12.1

Si vous aimez cet article, partager le sur facebook

Cher visiteur, vous êtes allé sur le site en tant qu'utilisateur non enregistrés.
Nous vous encourageons à vousEnregistrer ou Connectez-vous au site Web sous votre nom.

Vues: 803 « Retour
  • 100

Information

Les membres de Guests ne peuvent laisser de commentaires.