Crèmes et entremets - Editions Atlas

Crèmes et entremets - Editions Atlas

Crèmes et entremets - Editions Atlas

Crèmes et entremets - Editions Atlas
French | PDF | 59 Pages | 103 Mb

Les meilleures recettes de crèmes et d'entremets par l'éditeur Atlas...
Bon appétit ^^.


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Sauces et Vinaigrettes

Sauces et Vinaigrettes

Sauces et Vinaigrettes

Sauces et Vinaigrettes
Könemann (8 avril 1999) | ISBN: 3895087041 | French | 64 pages | PDF | 104 MB

Les sauces sont essentielles au repertoire de tout bon cuisinier. Ce recueil comprend des sauces salees et sucrees, des vinaigrettes de toutes sortes et un grand nombre de chutneys, de relishs et de salsas ainsi que des indications sur les plats qu'ils peuvent accompagner.


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Cake pops et push pops - Les délices de Solar

Cake pops et push pops - Les délices de Solar

Cake pops et push pops - Les délices de Solar

Cake pops et push pops - Les délices de Solar
French | PDF | 106 Mb

Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d'une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une nouvelle collection indispensable ! Les push pops et cake pops, petites gourmandises originales au format fantaisie, en sont ici les savoureuses vedettes !

Nouvelle tendance, le push pop, se présente comme une glace « pouss-pouss » pour enfants, emballée dans son moule de plastique. L'utilisation est simple : vous poussez le bâton et le gâteau sort petit à petit ! Il se compose de plusieurs couches : génoise, crème, glaçage, tout est permis pour réaliser les recettes les plus originales et les plus gourmandes !

Quant au cake pop, perché sur son bâton en plastique, à l'instar des sucettes, il promet également de faire partie de somptueux et gourmands buffets ! Une génoise, un glaçage et des décorations, vous n'aurez que l'embarras du choix de la recette !


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Confitures et gelées des 4 saisons

Confitures et gelées des 4 saisons

Confitures et gelées des 4 saisons

Confitures et gelées des 4 saisons
French | PDF | 103 Mb

Réalisez vos confitures maison en suivant le rythme naturel des saisons

Qu'elles soient classiques ou beaucoup plus originales, celles que nous appellerons ici tout simplement « confitures » par facilité font toujours la part belle aux plus beaux produits de saison. D'autant que la nature nous permet de déguster - du printemps à l'automne et de l'été à l'hiver - des fruits variés et savoureux tout au long de l'année. De la confiture de potiron aux abricots secs à la gelée de grenade, en passant par la confiture de pêches au muscat de Rivesaltes ou la marmelade d'oranges, réalisez de délicieuses confitures à base de fruits ou de légumes, mais aussi de fleurs ou de baies sauvages.

Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales, les 150 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : nul besoin d'être un maître confiturier pour réussir vos confitures maison.


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Le pouvoir des grains (2017) - Plus de 100 délicieuses recettes

Le pouvoir des grains (2017) - Plus de 100 délicieuses recettes

Le pouvoir des grains (2017) - Plus de 100 délicieuses recettes

Le pouvoir des grains (2017) - Plus de 100 délicieuses recettes
French | PDF | 103 Mb

Transformez vos repas grâce aux grains anciens sains, délicieux et sans gluten Grâce au Pouvoir des grains, il est facile d'inclure une variété de grains anciens sans gluten dans vos recettes de tous les jours. Les grains anciens ont très bon goût et sont idéaux non seulement pour ceux qui souffrent d'allergies alimentaires, d'intolérance au gluten et de problèmes de santé, mais aussi pour ceux qui cherchent à incorporer des grains délicieux et riches en nutriments à leur alimentation pour un style de vie sain. Ces recettes regorgent d'une variété de saveurs uniques et naturelles, et mettent en vedette les grains anciens sans gluten les plus populaires et polyvalents sur le marché. Supercharger vos repas sera un jeu d'enfant grâce à ces superaliments bons pour la santé et riches en nutriments. AMARANTE ✽ SARRASIN ✽ CHIA ✽ KANIWA ✽ QUINOA ✽ MILLET ✽ SORGHO ✽ TEFF Le pouvoir des grains est un livre de recettes complet qui vous apprendra tout ce que vous devez connaître pour cuisiner ces grains anciens merveilleux et les combiner pour faire des supermélanges uniques. Le pouvoir des grains comprend plus de 100 recettes délicieuses et faciles à réaliser comme l'Avoine épointée aux épices à citrouille, le Granola moelleux au chocolat avec cerises et sarrasin, les Barres-collations au millet, au quinoa, aux bleuets et aux pacanes, la Chaudrée d'amarante au jambon et aux poireaux, la Pizza croûte mince aux légumes avec basilic frais et les Crêpes de sarrasin aux pommes et au caramel.


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Complètement Cheesecakes - Andrea Jourdan

Complètement Cheesecakes - Andrea Jourdan

Complètement Cheesecakes - Andrea Jourdan

Complètement Cheesecakes - Andrea Jourdan
French | PDF | 103 Mb

Indémodable, tentant voire décadent, le cheesecake est un grand classique qui n'attend que d'être revisité ! Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.


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Complètement quinoa - Andrea Jourdan

Complètement quinoa - Andrea Jourdan

Complètement quinoa - Andrea Jourdan

Complètement quinoa - Andrea Jourdan
French | PDF | 103 Mb

Léger, sans gluten et facile à cuisiner, le quinoa est un super aliment d'une polyvalence extraordinaire. Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.


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Complètement Limonades - Andrea Jourdan

Complètement Limonades - Andrea Jourdan

Complètement Limonades - Andrea Jourdan

Andrea Jourdan - Complètement Limonades
French | PDF | 112 Mb

Acidulées, fraîches et désaltérantes, les limonades ravivent les sens et les souvenirs d'enfance.
20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes recettes.


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