Crêpes, galettes, blinis et pancakes

Crêpes, galettes, blinis et pancakes

Crêpes, galettes, blinis et pancakes

Crêpes, galettes, blinis et pancakes
Artemis; Nouvelles tendances cuisine (16 décembre 2013) | ISBN: 2816004791 | Français | PDF | 64 pages | 102 MB

• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
• 30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.


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Plaisirs salés

Plaisirs salés

Plaisirs salés

Plaisirs salés
Marabout (15 Mars 2006) | ISBN: 2501048253 | PDF | 64 pages | 104 MB

Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir parmi les différentes variétés de sel. Bretzel a la fleur de sel, poulet au piment doux à la croûte de sel, granité aux citrons confits. Salées ou. sucrées, ce livre vous propose des recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, qui vous amèneront à conjuguer le sel sous toutes ses formes. Car il mérite plus que de » relever » votre cuisine, il peut en être la source d'inspiration !


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Utile Plus de 100 recettes éco-responsables - Jean Imbert

Utile Plus de 100 recettes éco-responsables - Jean Imbert

Utile Plus de 100 recettes éco-responsables - Jean Imbert

Utile Plus de 100 recettes éco-responsables - Jean Imbert
French | PDF | 106 Mb

Manger de saison, utiliser des restes et ne presque plus rien jeter: je vous propose plus de 100 recettes éco-responsables et archi-simples ! Chaque mois, quatre produits phares et les recettes qui leur correspondent. Les fruits et les légumes ont leur saison, les poissons, les viandes et les fromages aussi ! Pour que votre cuisine soit tous les jours meilleure et utile pour la planète !


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Cuisine italienne

Cuisine italienne

Cuisine italienne

Cuisine italienne
French | PDF | 107 Mb

Une introduction précède quatre rubriques destinées à divers publics. Le principe est simple. Le lecteur peut se reconnaître dans quatre profils : » recevoir « , » pour 2 « , » avec enfants » et » ligne « . Selon le profil choisi, une quinzaine de recettes sont proposées et chaque recette peut être adaptée aux autres profils.

Par exemple, dans la rubrique » vous aimez recevoir « , l'auteur propose des tortellini farcis au beurre de sauge et donne des explications pour la réaliser lors d'un repas festif. Cette recette est ensuite adaptée à d'autres profils : » vous cuisinez pour deux « , servez ces tortellini en plat principal, après des asperges gratinées au parmesan ; » vous avez des enfants « , remplacez le beurre de sauge par de la crème fleurette chauffée avec un peu de persil, du sel et un peu de poivre ; » vous surveillez votre ligne « , utilisez des épinards pour la farce, de la ricotta et des champignons ; remplacez le beurre de sauge par un filet d'huile d'olive parfumée au basilic.

La rubrique » vous aimez recevoir » propose une cuisine italienne bourgeoise. Crostini aux fèves fraîches et au pecorino, pappardelle au civet de lièvre, risotto aux fruits de mer : toutes ces recettes aussi prometteuses que délicieuses réjouiront vos convives. La rubrique » vous cuisinez pour deux » présente des plats simples à réaliser pour une agréable parenthèse romantique. Asperges gratinées au parmesan ou carpaccio de bœuf : adaptez selon vos envies.

La rubrique » vous avez des enfants » contient les recettes de l'idéale » mamma » italienne. Des produits simples et goûteux pour satisfaire toute la famille avec le célèbre minestrone ou l'osso buco à la milanaise.

Enfin, dans » surveillez votre ligne « , découvrez tous les plaisirs des plats sains et équilibrés. Papillotes de rougets à l'orange, carottes au marsala, blancs de poulet au citron vous réjouiront alors..


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Cakes salés et sucrés en 140 recettes - Héloïse MARTEL

Cakes salés et sucrés en 140 recettes - Héloïse MARTEL

Cakes salés et sucrés en 140 recettes - Héloïse MARTEL

Cakes salés et sucrés en 140 recettes - Héloïse MARTEL
French | PDF | 102 Mb

La nouvelle édition d'un best-seller !
Cakes à toute heure. Quoi de plus appétissant à l'apéritif qu'un cake aux olives découpé en petits morceaux ? Et comment ne pas céder à une part de cake aux fruits à l'heure du thé ? Enfin, rien de tel pour un brunch du dimanche matin ou comme solide entrée.
Cake au rhum et à la vanille, cake aux tomates séchées et au romarin. Laissez-vous guider par ce petit livre : 130 recettes moelleuses et savoureuses pour vos envies de cakes en toute saison ! Un moule, un four, quelques ingrédients et le tour est joué ! Vous allez décliner vos classiques en dizaines de recettes toutes aussi faciles à réussir que délicieuses à déguster !


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Whoopies

Whoopies

Whoopies

Whoopies
French | PDF | 102 Mb

• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
• 30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.


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Recettes gourmandes pour personnes sensibles - Éva Claire Pasquier

Recettes gourmandes pour personnes sensibles - Éva Claire Pasquier

Recettes gourmandes pour personnes sensibles - Éva Claire Pasquier

Éva Claire Pasquier - Recettes gourmandes pour personnes sensibles (2018)
French | PDF | 103 Mb

Des ingrédients sains et naturels, des recettes nutritives, faciles à réaliser, gourmandes, sans gluten, 100 % végétales (sans laitages, ni oeufs.) avec de nombreuses alternatives au soja. Dans cette nouvelle édition entièrement mise à jour, Éva-Claire Pasquier nous livre ses dernières découvertes et revisite ses classiques, peaufi nés et approuvés par ses nombreux élèves et goûteurs. Vous découvrirez dans ce livre 70 recettes dont une soixantaine sans soja, déclinables à l'infi ni au rythme des saisons, avec des ingrédients abordables, que l'on retrouve régulièrement au fi l du livre et qui conviennent aux personnes gourmandes, sensibles à leur santé, aux autres et à l'environnement. 70 recettes salées et sucrées hautes en couleurs pour une cuisine saine et gourmande.


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Livre Thermomix La France Gourmande

Livre Thermomix La France Gourmande

Livre Thermomix La France Gourmande

Livre Thermomix La France Gourmande
2009 | ISBN: 2916912029 | Francais | 104 pages | PDF | 103 MB

La « France Gourmande » fait un tour d'horizon des classiques de nos régions, de l'Alsace à la Bretagne, du Nord Pas-de-Calais à la Provence et à la Corse. Vous y découvrirez la richesse de nos terroirs.


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