Tagada : Les 30 Recettes Culte

Tagada : Les 30 Recettes Culte

Tagada : Les 30 Recettes Culte

Tagada : Les 30 Recettes Culte
French | PDF | 102 Mb

28 recettes à préparer avec des fraises tagada : à faire fondre pour retrouver le fameux goût tagada dans des desserts originaux, à assembler ou à empiler, la fraise tagaga se prête à toutes les préparations : panna cotta, mousse chocolat blanc-fraise tagada, millefeuille, tarte chocolat-fraise-tagada, milkshakes. Une cuisine d'assemblage ultra simple.


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Cuisine Aux épices

Cuisine Aux épices

Cuisine Aux épices

Cuisine Aux épices
French | Editeur : Editions Artémis | ISBN-13: 978-2844164469 | PDF | 126 Pages | 102 Mb

Quatre-vingt recettes originales, dont 75 % illustrées, pour une cuisine nouvelle et légère, aux saveurs étonnantes, avec les principales caractéristiques suivantes :
-Recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
-Recettes très variées au sein d'un même thème.
-Recettes traditionnelles « modernisées » pour 20 à 30 % d entre elles ; recettes « tendances » pour 70 à 80 %.
-Une mise en page élégante et des photos pleine page..


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Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs

Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs

Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs

Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs
Albiana (1 novembre 2003) | ISBN: 2846980780 | French | PDF | 56 Pages | 104 Mb

L'huile d'olive est l'aliment phare de la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité. Elle est synonyme de bon goût, bien être et de santé. Autrefois produite en grande quantité en Corse, la cuisine insulaire est toute entière tournée vers elle. Plus de cinquante recettes « de Corse et d'ailleurs », des condiments aux sauces, des principaux plats aux desserts, délicieuses et faciles à réussir sont offertes ici dans un petit format très pratique (reliure spirale).


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Soupes du monde toutes simples et éco - Camille Schaeffer

Soupes du monde toutes simples et éco - Camille Schaeffer

Soupes du monde toutes simples et éco - Camille Schaeffer

Soupes du monde toutes simples et éco - Camille Schaeffer
French | PDF | 102 Mb

Découvrez 20 recettes de soupes autour du monde et faites le plein de traditions et de saveurs exotiques !

Fumantes et revigorantes, elles sont championnes pour régaler toute la famille.
Toutes simples, les soupes de Camille ont un avantage supplémentaire : elles sont économiques !
Une soupe repas, c'est extra et, le plus souvent, un plein de fibres et de vitamines.

Choisissez parmi ces 20 délices pour gourmets et petits budgets et ... vite, à la soupe !


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220 recettes rapides et réussies - Collectif

220 recettes rapides et réussies - Collectif

220 recettes rapides et réussies - Collectif

220 recettes rapides et réussies - Collectif
French | PDF | 106 Mb

* 220 recettes à préparer en 15 min chrono et cuites en 30 min maxi. Pour les mamans pressées, les célibataires débordés, les couples très occupés. des idées de plats express, des desserts sans cuisson, des entrées en un tour de main, pour cuisiner sans stress.

* Chaque recette est expliquée pas à pas et plus de la moitié d'entre elles sont illustrées.

* Des recettes simples à réaliser, mais riches en saveurs : essayez le grenadier à l'oseille, la bolognaise minute ou encore le gratin de tomates et figues au citron confit et régalez-vous !


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Le bons desserts de notre enfance - Losange

Le bons desserts de notre enfance - Losange

Le bons desserts de notre enfance - Losange

Le bons desserts de notre enfance - Losange
French | PDF | 103 Mb

• Plus de 200 recettes pour redécouvrir les saveurs des gâteaux de nos grand-mères. Cakes, tartes, crèmes, madeleines, quatre-quarts. un livre pour les gourmands et les nostalgiques.• Tout le savoir-faire pour réussir les desserts de notre enfance et déguster des pâtisseries maison.• Un classement par thèmes pour se repérer rapidement et de nombreuses illustrations.


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Soufflés

Soufflés

Soufflés

Soufflés
Solar (6 janvier 2005) | ISBN: 2263037381 | Français | PDF | 62 pages | 102 MB

Contrairement aux idées reçues, le soufflé n'est pas difficile à réaliser. C'est ce que l'auteur de cet ouvrage s'attache à démontrer, 30 recettes à l'appui. Il prodigue conseils et astuces pour réussir à coup sûr sa préparation et propose des recettes originales, salées et sucrées, qui le remettront au goût du jour.

Saison après saison, toutes les associations sont possibles, avec les ingrédients les plus courants ou les plus sophistiqués :

-Soufflé de brocolis au chèvre
-Soufflé à la banane et au vieux rhum pour le printemps
-Soufflé de citron vert à la menthe fraîche
-Soufflé à la vanille et aux pépites de chocolat pour l'été
-Soufflé au potiron et à la fourme d'Ambert
-Soufflé au pamplemousse rose pour l'automne
-Soufflé en coquille aux œufs de saumon
-Soufflé au Grand Marnier pour l'hiver.


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Plaisirs salés - Jody Vassallo, Deirdre Rooney

Plaisirs salés - Jody Vassallo, Deirdre Rooney

Plaisirs salés - Jody Vassallo, Deirdre Rooney

Plaisirs salés - Jody Vassallo, Deirdre Rooney
French | PDF | 102 Mb

Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir parmi les différentes variétés de sel. Bretzel a la fleur de sel, poulet au piment doux à la croûte de sel, granité aux citrons confits. Salées ou. sucrées, ce livre vous propose des recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, qui vous amèneront à conjuguer le sel sous toutes ses formes. Car il mérite plus que de » relever » votre cuisine, il peut en être la source d'inspiration !


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