101 Délicieuses Recettes Chinoises - simplicité et onctuosité de la cuisine de l'empire du milieu
101 Délicieuses Recettes Chinoises - simplicité et onctuosité de la cuisine de l'empire du milieu
French | PDF | 102 Mb
Dans sa cuisine aux plats d'un équilibre reconnu de tous, la Chine utilise une variété infinie de viandes, légumes frais et épices. L'immensité de cet empire y a fait naître différents arts culinaires, selon les régions. Ils s'adaptent aux climats de ces régions qui divisent le territoire en 4 parties : Canton, la région du nord-est, le Sichuan et la région de Shanghai. Avec ce livre '101 Délicieuses Recettes chinoises', je vous invite à découvrir la simplicité et l'onctuosité des plats de l'empire du milieu.
Tartes tatin - Catherine Quévremont, Deirdre Rooney
Tartes tatin - Catherine Quévremont, Deirdre Rooney
Français | 2003 | ISBN: 2501040538 | 62 pages | PDF | 103 MB
La tarte tatin est aussi simple et rapide à préparer qu'une tarte classique. En cuisant " à l'envers ", la tarte laisse s'exhaler des parfums de fruits ou des odeurs d'aromates s'il s'agit d'une tarte salée. Une tatin salée ? Et bien oui ! Rien n'est meilleur qu'une tarte tatin à la tomate et au basilic légèrement caramélisés. Des tartes Tatin aux fruits pour le goûter ou le dessert : - Tatin aux abricots - Tatin à la mangue - Tatin aux pruneaux - Tatin à la banane et au chocolat. Des tartes Tatin salées pour un repas léger ou à emporter en pique-nique. Tatin tomates-mozzarella - Tatin poivrons-tapenade - Tatin aux oignons - Tatin aux endives, etc.
Des conserves maison-Plus de 200 délices pour égayer les saisons
Des conserves maison-Plus de 200 délices pour égayer les saisons
French | PDF | 105 Mb
Je fais «pop» quand on m'ouvre. J'ai été fabriquée avec amour. Je goûte le bonheur. Je suis le cadeau d'hôtesse idéal. Débordant de recettes classiques, qui rappellent les marinades de nos grands-mères (cornichons à l'aneth, betteraves, oignons perlés, relishs et ketchups de toutes sortes), Des conserves maison c'est une invitation à mettre l'été en pot. Ce livre vous transportera aussi ailleurs grâce à ses caponatas, ses chutneys, ses salsas, ses tapenades et une profusion d'autres sauces chili tout simplement délicieuses. C'est pas mêlant, il vous manquera de pots Mason pour contenir votre enthousiasme! Des conserves maison, c'est le livre généreux par excellence: ? + de 200 recettes faciles à réaliser ? une liste super pratique des outils essentiels ? des trucs utiles en nombre presque illimité ? des variantes originales pour les esprits plus ambitieux
La culture des courges
La culture des courges
French | PDF | 102 Mb
Un petit guide très clair pour répondre à toutes les questions sur les courges (courgettes, potirons, citrouilles, coloquintes, giraumons, gourdes.) : les différentes espèces et variétés, les exigences culturales, la pollinisation, la récolte et la conservation, etc.
De très nombreuses photos de variétés, et des dessins pas à pas pour les techniques de culture.
Smoothies Verts, le guide pratique pour débuter - Nathalie Hozar
Smoothies Verts, le guide pratique pour débuter - Nathalie Hozar
French | PDF | 102 Mb
Pour faire simple, un smoothie vert n'est ni plus ni moins qu'un mélange de fruits, de verdures ou légumes à feuilles vertes et d'eau mixés afin d'obtenir une boisson onctueuse et légèrement crémeuse.
Si l'on a ajouté la mention vert au smoothie, c'est dans l'idée de consommer et surtout d'assimiler plus de verdures qu'on ne pourrait le faire avec notre alimentation de base.
Mes petites recettes magiques au quinoa
Mes petites recettes magiques au quinoa
French | PDF | 103 Mb
Le quinoa est une graine de génie ! Fournisseur de bonnes graisses, source de fibres, de fer, de magnésium. il cumule les
superlatifs santé tout en étant rapide et facile à cuisiner. En lui réservant une place de choix dans votre assiette, vous améliorez votre équilibre nutritionnel, mangez plus varié (et sans gluten), profitez de ses superpouvoirs protecteurs et vous régalez !
Au programme :
Les 15 bonnes raisons de manger du quinoa : la meilleure source de protéines du monde végétal est un rempart aux fringales ; elle prévient les maladies cardiaques, le diabète ; prend soin de notre flore intestinale. et régale toute la famille, enfants et femme enceintes compris.
Son mode d'emploi : quelle variété (blanc, rouge ou noir) pour quel goût ? Sous quelle forme (flocons, farine, crème.) pour quelle recette ?
Des recettes simples et délicieuses : Quinoa en muesli tiède, Petits soufflés de quinoa au chèvre, Salade mexicaine, Quinoa en couscous de mer, Gâteau choco-quinoa.
Et aussi : des idées de menus archi-simples et rapides (extra- minceur, coupe-faim, 100 % végétarien.) et une myriade d'astuces magiques !
LA MINI-GRAINE AUX MAXI-BIENFAITS
Les tartes salées des amies de Béné
Les tartes salées des amies de Béné
Artemis (10 septembre 2012) | ISBN: 2816002691 | Français | PDF | 95 pages | 103 MB
Une amie, une personnalité, une recette
La collection « Les amies de Béné » a vu le jour suite à de simples déjeuners entre amis et d'instants partagés entre petits et grands.
L'envie d'associer ma cuisine à mes amies est devenue pour moi une évidence. Je me suis alors amusée à personnaliser des recettes pour chacune d'entre elles, de la business woman débordée à la fan de bio, en passant par la sportive ou encore la mère de six enfants.
Ce livre vous invite à découvrir une multitude de saveurs autour de la tarte salée. Chacune de ces recettes se présente comme un cadeau que j'offre à une amie. Ce cadeau, il est aussi pour vous : au gré de tous les portraits que vous allez rencontrer dans ce livre, vous trouverez celui qui vous correspond le mieux, et à votre tour, vous adopterez votre recette ! Alors laissez-vous tenter.
Après avoir travaillé dans la communication, Bénédicte Peynet est aujourd'hui femme au foyer et mère de quatre enfants. Inventive et créatrice, elle adore jouer avec les ingrédients et les couleurs, pour le plus grand plaisir de sa famille et de ses amis.
Pain d'épices-Recettes salées & sucrées - Losange
Pain d'épices-Recettes salées & sucrées - Losange
French | PDF | 105 Mb
• Salées ou sucrées, ces recettes classiques ou originales séduisent par des alliances insoupçonnées. C'est ainsi qu'à côté d'appétissantes recettes pour préparer le pain d'épice perdu aux fruits secs ou le pain d'épices mendiant, on trouvera aussi comment préparer d'épatants plats à base de pain d'épices, comme le tiramisu de foie gras au pain d'épices, le crumble de veau et pain d'épices ou encore la charlotte aux fraises et pain d'épices.
• Trente recettes originales toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes.
• Des recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
