Je mange sain en famille - Quand l'alimentation est source de bonne santé

Je mange sain en famille - Quand l'alimentation est source de bonne santé



Je mange sain en famille - Quand l'alimentation est source de bonne santé
Eyrolles (8 avril 2016) | ISBN: 2212563299 | Français | PDF | 188 pages | 103 MB

Un changement positif pour toute la famille !

Combien de fois avez-vous pensé à changer votre alimentation sans jamais franchir le cap ni tenir plus d'une semaine ? Maëlle Feret, nutrithérapeute, vous propose un guide pratique et ludique pour réussir ce changement.

-Découvrez les bases d'une alimentation saine et bonne pour la santé.
-Suivez un programme simple en 21 jours pour manger autrement.
-Faites le plein d'astuces pour bien choisir vos produits, déchiffrer les étiquettes et mieux gérer votre budget.
-Embarquez dans l'aventure vos enfants, votre conjoint(e), et cuisinez avec eux !

Bonus - Défis en famille !


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Mes petits desserts magiques qui ne font pas grossir

Mes petits desserts magiques qui ne font pas grossir



Mes petits desserts magiques qui ne font pas grossir
LEDUC .S (18 octobre 2010) | ISBN: 2848994231 | Français | PDF | 192 pages | 104 MB

Toutes les recettes et astuces pour se faire plaisir sans grossir ! Une touche sucrée, c'est le bonheur. Mais les desserts sont souvent caloriques, riches en graisses, et donc, mauvais sur toute la ligne. Grâce à ce livre, réussissez l'impossible en conciliant minceur, santé et plaisir !
Pour cuisiner intelligent, commencez par choisir des ingrédients magiques (agar-agar, citron, épices, fromage blanc, son d'avoine.), puis faites confiance à tous les trucs et astuces de ce livre pour réaliser :

-Des gâteaux simplissimes et délicieux : madeleines au thé vert, cake au citron, fondant express chocolat cardamone. Parfait pour un brunch gourmand et léger à la fois !
-Des sorbets vitaminés : à la mangue, au citron vert ou au melon, donnez une touche de fraicheur à vos repas.
-Des mousses légères et diététiques pour un plaisir extra-light.
-Et bien d'autres idées comme des cafés gourmands ou des crumbles originaux. Vous allez épater vos convives et vos papilles.

A chaque recette son indicateur santé : antistress, coupe-faim, antioxydant, belle peau, probiotique. Vous n'aurez plus aucune raison de vous priver de dessert.

Grâce à de nombreuses recettes aussi variées qu'astucieuses, découvrez comment allier plaisir et légèreté pour vos desserts !

Hélène Huret, journaliste spécialisée dans la cuisine, la nutrition et la santé, est rédactrice en chef de Cuisine by Cyril Lignac, le magazine du célèbre chef cuisinier.


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Couscous, Tajines & Co En 120 Recettes

Couscous, Tajines & Co En 120 Recettes



Couscous, Tajines & Co En 120 Recettes
French | 2015 | ISBN: 2754073779 | 160 Pages | PDF | 99 MB

La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse : 120 recettes de repas traditionnels, des plus célèbres aux plus modestes, pour réaliser un repas complet.
Fermez les yeux et voyagez un peu !
Soupe Chorba el Khodra ; dorade au four aux amandes ; kefta, dolma de légumes farcis ; tajines d'agneau aux fruits secs ; couscous de fête ; makroud (biscuit aux dattes), etc.
De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !


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Petits bocaux maisons - Collectif

Petits bocaux maisons - Collectif



Collectif, "Petits bocaux maisons"
2011 | ISBN: 2844169937 | Français | PDF | 128 pages | 114 MB

Toutes nos recettes sont créées par une équipe de cuisiniers qui s''attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés. Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède. Après l''effort, le réconfort : toute l''équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes. Le petit plus santé : toutes les recettes sont équilibrées et respectent les bonnes règles de la diététique.


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Les Tisanes : Plus de 60 recettes de délicieuses tisanes - Richard Craze

Les Tisanes : Plus de 60 recettes de délicieuses tisanes - Richard Craze



Richard Craze, "Les Tisanes : Plus de 60 recettes de délicieuses tisanes"
Soline | 1998 | ISBN: 2876773112 | Français | PDF | 77 pages | 102 MB

Au fil des pages, vous découvrirez une étonnante sélection de plantes aromatiques communes ou tropicales servant à la préparation de tisanes ; vous glanerez des renseignements fort intéressants sur les techniques d'infusion et de décoction des herbes, ainsi que sur leurs origines. Vous apprendrez à employer au mieux ces plantes et à inventer de savoureux mélanges. Voici donc plus de 60 recettes très simples qui vous permettront de préparer les meilleurs breuvages, dont la camomille à la pomme et aux épices, la coupe de bordeaux à la mélisse, l'apéritif persillé à la tomate, le mint-julep au cassis, la tisane d'orge aromatisée à la pomme et la limonade à l'ancienne. Des recettes qui contribueront à apaiser vos sens et à stimuler votre esprit.


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Les recettes qui font la France : 650 spécialités emblématiques de nos régions

Les recettes qui font la France : 650 spécialités emblématiques de nos régions



Frédéric Zégierman, "Les recettes qui font la France : 650 spécialités emblématiques de nos régions"
Flammarion | 2015 | ISBN: 2081336987 | Français | PDF | 399 pages | 100 MB

Savourez et (re)découvrez près de 650 spécialités culinaires emblématiques de nos régions françaises : gratin dauphinois, quiche lorraine, cassoulet de Castelnaudary, choucroute garnie alsacienne, boeuf bourguignon, daube provençale, bouillabaisse marseillaise, sole normande, ratatouille niçoise, piperade basque, farci poitevin, aligot de l'Aubrac, truffade auvergnate, poule au pot béarnaise, garbure gasconne, ficelle picarde, canelé de Bordeaux, pompe à l'huile provençale, far breton, gâteau battu picard, fiadone corse.

Auteur d'ouvrages géo-ethnographiques et de cartes routières thématiques, Frédéric Zégierman contribue à l'enrichissement de sites Internet et conçoit des circuits pour des tours opérateurs.


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Réussir son pain

Réussir son pain



Réussir son pain
French | Date de parution : 2017 | PDF | 200 Pages | 103 Mb

Réussir toutes sortes de recettes, sucrées, salées pour toutes les occasions !.


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Bienfaits du miel en 40 recettes maison

Bienfaits du miel en 40 recettes maison



Bienfaits du miel en 40 recettes maison
ARTEMIS | 2010 | ISBN: 2844169171 | Français | PDF | 103 MB

40 recettes 100 % naturelles pour être bien dans son corps et dans sa tête Un livre pour tout savoir sur le miel, ainsi que sur les autres produits de la ruche - gelée royale, propolis, pollen, etc. -, de son histoire aux procédés de fabrication, en passant par son extraordinaire diversité. Des recettes de beauté pour bénéficier des vertus d''un produit totalement naturel et des recettes de cuisine auxquelles il apporte sa saveur subtile et parfumée


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