L'Art du Montage - Luc Eyriey
L'Art du Montage - Luc Eyriey
Editeur : Valrhona | PDF | 189 pages | 104 MB
Luc Eyriey est pâtissier, installé à Embrun. Il est aussi formateur à l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona depuis plus de dix ans. Cet ouvrage très complet, recueil de montages, a pour ambition de permettre aux professionnels, à travers 7 chapitres et un cahier technique, de se familiariser avec tous les aspects du montage des pièces en chocolat.
|
Si vous aimez cet article, partager le sur facebook
|
Cher visiteur, vous êtes allé sur le site en tant qu'utilisateur non enregistrés.
Nous vous encourageons à vousEnregistrer ou Connectez-vous au site Web sous votre nom.
Nous vous encourageons à vousEnregistrer ou Connectez-vous au site Web sous votre nom.
Information
Les membres de Guests ne peuvent laisser de commentaires.
 |
Encyclopédie du chocolat Encyclopédie du chocolat Flammarion | 2010 | ISBN: 2081237245 | French | PDF | 386 pages | 103 MB Un ouvrage essentiel, résolument pédagogique et... |
 |
Le modélisme de mode : Tome 4, Couture : montage et finition des vêtements Le modélisme de mode : Tome 4, Couture : montage et finition des vêtements Eyrolles | 17/07/2009 | ISBN: 2212124554 | 184 pages | PDF | 102 MB Des... |
 |
L'art du montage de Luc Eyriey L'art du montage de Luc Eyriey French | 2009 | ISBN: 2953504206 | 189 Pages | PDF | 102 MB Luc Eyriey est pâtissier, installé à Embrun. Il est aussi... |
|
L'Art du Montage - Luc Eyriey L'Art du Montage - Luc Eyriey Editeur : Valrhona | PDF | 189 pages | 104 MB Luc Eyriey est pâtissier, installé à Embrun. Il est aussi formateur à... |
 |
encyclopedie du chocolat encyclopedie du chocolat Un incontournable pour les fans de chocolat, 387 pages de gourmandise, recettes et techniques ! Un ouvrage essentiel,... |
