Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller - Anne-Marie Desbiens (2019)
Date de sortie : 1 septembre 2019
Genre : Science et Technique.
Editeur : La Presse
ISBN : 9782897056315
Nous savons tous qu'il ne se passe rien de particulier dans notre pot de yogourt lorsque vient le jour de sa date de péremption. Ce que nous ne
savons pas toujours, c'est que nos aliments sont grouillants de vie.
Des levures, des moisissures, des bactéries y sont à l'oeuvre, tantôt pour le meilleur, mais parfois pour le pire. Les mécanismes en jeu dans la
dégradation de nos aliments sont complexes et c'est tout l'art de la chimiste Anne-Marie Desbiens de nous expliquer, en mots et en images,
comment les conserver fringants plus longtemps et éviter le gaspillage.
• Faut-il se fier aveuglément aux dates de péremption ?
• Pourquoi certains aliments se gâtent-ils plus vite que d'autres ?
• Combien de temps se conservent les aliments à la température ambiante, au frigo et au congélateur ?
• Pourquoi certains fruits mûrissent sur le comptoir et d'autres non ?
• Quel est le meilleur emballage pour chaque type d'aliments ?
• Comment faire des conserves selon les règles de l'art ?
• Comment l'industrie conserve-t-elle nos aliments ?
Vivre en toute quietude: Des outils pour trouver la paix intérieure - Gina Lake
Date de sortie : 19 décembre 2016
Genre : Médecine et santé.
Editeur : AdA
ISBN : 9782897673635
La plupart du temps, le stress provient de la façon dont nous considérons les choses. Éliminer le stress pour trouver le calme vous aidera à
examiner ce que vous pensez et à modifi er la relation que vous entretenez avec vos pensées afin que cela n'engendre plus de stress. Tiré des
traditions de sagesse, de la méditation en pleine conscience, de la psychologie, de la Nouvelle Pensée et de la propre expérience de l'auteure
provenant de ses activités d'enseignante et de conseillère spirituelle, cet ouvrage offre de nombreux exercices pratiques et de suggestions qui
vous mèneront vers une plus grande paix intérieure et une plus grande sérénité, même dans un environnement débordant d'activités et de
stress.
Le venin dans la plume - Gérard Noiriel (2019)
Date de sortie : 12 septembre 2019
Genre : Science et Technique.
Editeur : La Découverte
ISBN : 9782348045721
Pour comprendre la place qu'occupent aujourd'hui Éric Zemmour et ses idées réactionnaires dans l'espace public français, ce livre analyse ses
écrits en regard de ceux d'Édouard Drumont, pamphlétaire d'extrême droite de la fin du XIX e siècle et du début XX e. Il met ainsi en lumière une
matrice du discours réactionnaire.
La place qu'occupe Éric Zemmour dans le champ médiatique et dans l'espace public français suscite l'inquiétude et la consternation de bon
nombre de citoyens. Comment un pamphlétaire qui alimente constamment des polémiques par ses propos racistes, sexistes, homophobes,
condamné à plusieurs reprises par la justice, a-t-il pu acquérir une telle audience ?
Pour comprendre ce phénomène, ce livre replace le cas Zemmour dans une perspective historique qui prend comme point de départ les années
1880, période où se mettent en place les institutions démocratiques qui nous gouvernent encore aujourd'hui. Ce faisant, il met en regard le
parcours d'Éric Zemmour et celui d'Édouard Drumont, le chef de file du camp antisémite à la fin du xixe siècle. Car les deux hommes ont chacun
à leur époque su exploiter un contexte favorable à leur combat idéologique. Issus des milieux populaires et avides de revanche sociale, tous
deux ont acquis leur notoriété pendant des périodes de crise économique et sociale, marquées par un fort désenchantement à l'égard du
système parlementaire.
Dans ce saisissant portrait croisé, Gérard Noiriel analyse les trajectoires et les écrits de ces deux polémistes, en s'intéressant aux cibles qu'ils
privilégient (étrangers, femmes, intellectuels de gauche, etc.) et en insistant sur les formes différentes que ces discours ont prises au cours du
temps (car la législation interdit aujourd'hui de proférer des insultes aussi violentes que celles de Drumont). L'historien met ainsi en lumière une
matrice du discours réactionnaire, et propose quelques pistes pour alimenter la réflexion de ceux qui cherchent aujourd'hui à combattre
efficacement cette démagogie populiste.
La crise de la représentation - Daniel Bougnoux (2019)
Date de sortie : 12 septembre 2019
Genre : Science et Technique.
Editeur : La Découverte
ISBN : 9782348044823
On ne peut comprendre la crise de la représentation politique sans l'inscrire dans celle qui affecte la notion même de " représentation " et la
symbolique de l'image depuis plus d'un siècle.
Représenter est un verbe tellement courant que nous oublions de lier trois de ses sens majeurs : les artistes nous représentent le monde, les
médias le saisissent dans son actualité, les citoyens enfin se plaignent d'être mal représentés. Le pari de ce livre est d'éclairer chacune de ces
trois dimensions par les deux autres, et d'enrichir ainsi une esthétique, une théorie des médias ou une science politique trop étroites.
Cette triple crise s'illustre par l'expression des mains levées. Que veulent ces paumes tendues vers le haut, mais peut-être aveugles ? Voter
bien sûr, exprimer la singularité d'une opinion ou d'une voix, et en même temps protester de son existence, ou de sa présence : je suis là, ne
m'écrasez pas, comme disent les oubliés de la représentation nationale revêtus de leurs gilets fluo... Mais, au-delà du vote, ces mains
voudraient surtout agripper : une autre main, secourable, ou pourquoi pas un smartphone, où la communication bien nommée digitale passe
par les doigts. Très en deçà, ou au-delà d'une société dite du spectacle, ces mains voudraient faire, et participer ; et elles cherchent pour cela un
contact, un réseau, une relation plus charnelle qu'un simple rapport fondé sur la vue.
Dans la nuit des grottes ornées, des hommes déjà ont signé leur présence par ces mains négatives, empreintes, contacts ou indices que la
photographie a multipliés depuis jusqu'au vertige ; elle aussi a mis la représentation en crise, au profit d'une sorte de présence, et d'une
communication ou d'une manifestation plus directes.
Taqiyya ! - Mohamed Sifaoui (2019)
Mohamed Sifaoui nous livre un état des lieux saisissant de l'infiltration par les Frères musulmans, depuis 30 ans, de l'islam dans la société
française et de tous les lieux de la
République. Une enquête inédite.
Fruit de plusieurs années d'investigation et d'observation de l'évolution de l'islam politique au sein de la société française, cette enquête
journalistique inédite décortique la stratégie des Frères
musulmans qui, depuis 30 ans, cherchent, d'une part, à peser sur les décisions politiques (et non à diriger ou coloniser la France comme l'
affirment l'extrême droite et les populistes), et, d'autre part, à dominer la « communauté musulmane » qu'ils veulent homogénéiser, écartant
ainsi toute contradiction émanant de l'intérieur.
Pour l'auteur, cette takiyya (« dissimulation », « double jeu ») vise un seul objectif : aller à la conquête du monde arabo-musulman en utilisant les
règles et les valeurs des grandes démocraties.
Dans les faits ? Ils ont fait de l'UOIF l'interlocuteur privilégié des pouvoirs publics, créé une puissante économie identitaire en développant le
marché du hallal (salons de coiffure non mixtes,
épiceries sans alcool, sites de rencontres et blablacars réservés aux seuls musulmans !), infiltré les milieux universitaires et intellectuels, investi
nombre d'associations antiracistes, féministes, etc.
Comment en est-on arrivés là ? Qui sont vraiment ces islamistes ? Où sont-ils ? Comment agissent-ils ? Mohamed Sifaoui apporte toutes les
réponses à ces questions brûlantes, qui font débat.
Journaliste spécialiste de l'islam politique et du terrorisme, Mohamed Sifaoui est notamment l'auteur de La France malade
de l'islamisme : menaces terroristes sur l'hexagone (2002), de Combattre le terrorisme islamiste (2006) et de Pourquoi l'islamisme séduit-il ?
Gérer son énergie Même quand on est à plat
Plus de courage, plus d'envie, plus d'énergie. Comment faire lorsqu'on se sent au bout du rouleau et que l'on n'a plus le courage d'appliquer tous les bons conseils que nous prodigue notre entourage. L'auteur livre à l'éditeur toutes les solutions pour retrouver l'énergie nécessaire afin d'atteindre l'équilibre et inventer la vie qui lui permet de se ressourcer. Les premières stratégies pour commencer à récupérer ?
Boutez le stress hors de sa vie (cesser de s'appuyer sur son énergie nerveuse pour se construire une véritable énergie de fond). Eliminer les voleurs d'énergie. Profiter de tout ce qui nous revitalise. Les trucs en plus : la phytothérapie, les super aliments, les techniques SOS. Réagir avant le burn-out. Retrouver l'enthousiasme (étymologiquement "propulsion divine").
La philosophie médiévale. L'ordre de la création de Saint Augustin à Maître Eckhart
Vincent Giraud, philosophe et professeur à l'université de Doshisha, nous propose d'aborder la pensée médiévale latine sous l'angle de la notion fondamentale de la Création. Non pensée par les Grecs, la création de toutes choses fut à la base des réflexions médiévales sur de nombreux sujets comme l'être, le bien, le beau. Sur une période de presque mille ans, le philosophe fait découvrir une pensée riche, évolutive et dynamique.
De la tradition néoplatonicienne à la christianisation de celle-ci par saint Augustin et à l'effort déployé par Anselme de Cantorbéry pour prouver Dieu de façon rationnelle, l'auteur donne à voir un spectaculaire mouvement de la pensée, porté par une société médiévale en pleine mutation. Mais au-delà du plaisir d'entendre vivre une pensée si riche, c'est à philosopher sur l'être des choses avec les penseurs médiévaux, que Vincent Giraud nous convie dans ces leçons.
1 - De saint Augustin à Nicolas de Cues : la notion de Création au cœur de la pensée médiévale
L'ordre de la Création : les trois sens de l'ordre,
Les Confessions de saint Augustin : un récit de la condition humaine.
2 - Jean Scot Érigène et l'idée de nature
L'origine de la Création selon Denys l'Aréopagite,
Le Monologion d'Anselme de Cantorbéry et la démonstration de l'existence de Dieu.
3 - Bernard de Clairvaux et le problème de la liberté humaine,
Le contexte intellectuel du XIIIe siècle chrétien occidental : la naissance des universités et la réception des œuvres d'Aristote,
Saint Thomas d'Aquin et l'utilisation d'Aristote dans l'édification de la Sacra Doctrina.
4 - Comprendre la Création par les sens : l'apport majeur de Bonaventure,
Maître Eckhart : le penseur de la voie du détachement.
Maître de votre temps, maître de votre vie
Gérez votre temps, gérez votre succès !
"Le temps, c'est de l'argent", dit le proverbe, mais la plupart d'entre nous n'ont jamais le sentiment d'en avoir assez. Dans Maître de votre temps, maître de votre vie, Brian Tracy, spécialiste de la productivité et auteur à succès des best-sellers internationaux comme Avalez le crapaud, et Le pouvoir de la confiance en soi, présente une nouvelle approche brillante de la gestion du temps qui vous aidera à prendre le contrôle de votre temps et à accomplir beaucoup plus, plus rapidement et plus facilement que jamais.
Après avoir écouté ce livre, vous allez :
Apprendre la planification stratégique ;
Fixer des objectifs ;
Rendre votre temps plus productif ;
Gérer votre temps libre ;
Régler des problèmes et prendre des décisions.
En appliquant de manière réfléchie les principes de Maître de votre temps, maître de votre vie, vous obtiendrez non seulement de meilleurs résultats et atteindrez vos objectifs plus rapidement, mais vous aurez également plus de temps pour ce que vous aimez vraiment.
