» Article de 12.07.2016

Lui France - Juillet-Aout 2016

Lui France - Juillet-Aout 2016

Lui France - Juillet-Aout 2016

Lui France - Juillet-Aout 2016
French | 166 pages | True PDF | 103 MB

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60 millions de consommateurs Hors-Série - Août-Septembre 2016

60 millions de consommateurs Hors-Série - Août-Septembre 2016

60 millions de consommateurs Hors-Série - Août-Septembre 2016

60 millions de consommateurs Hors-Série - Août-Septembre 2016
French | PDF | 115 pages | 102 MB


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Ici Paris N°3706 - 13 au 19 Juillet 2016

Ici Paris N°3706 - 13 au 19 Juillet 2016

Ici Paris N°3706 - 13 au 19 Juillet 2016

Ici Paris N°3706 - 13 au 19 Juillet 2016
French | True PDF | 52 pages | 102 MB


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Coup de mistral sur la cuisine provençale : 145 recettes savoureuses

Coup de mistral sur la cuisine provençale : 145 recettes savoureuses

Coup de mistral sur la cuisine provençale : 145 recettes savoureuses

Coup de mistral sur la cuisine provençale : 145 recettes savoureuses
Archipel (24 juin 2015) | ASIN: B00ZU9Z2V8 | French | PDF | 345 Pages | 104 Mb

Depuis quelques années, on assiste à un retour en force de la cuisine provençale traditionnelle : colorée, savoureuse, puissante. et digeste ! Car en plus du soleil, qui rayonne à travers ses plats, c'est aussi une cuisine « santé » : ainsi, les bienfaits de l'huile d'olive ne sont plus à prouver.

Chef d'orchestre de la cuisine provençale, Gui Gedda exprime sa passion pour les recettes et les produits de son terroir, son amour des marchés locaux, de la pêche matinale et des vergers du Sud.

Le Pape de la cuisine provençale » a sélectionné 171 recettes : de la préparation de l'aïoli à la soupe au pistou, en passant par le pain bagnat, les sardines « à la brûle dé », ou encore la fameuse tarte tropézienne.

Un livre dans lequel il pourfend les idées reçues et les modes, comme celle consistant à servir des légumes al dente à toutes les sauces. « C'est très bien pour d'autres régions. Mais chez nous, la base c'est plutôt les légumes mijotés et les plats mitonnés au four. »


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Naples gourmande

Naples gourmande

Naples gourmande

Naples gourmande
Racine Lannoo (9 novembre 2010) | ISBN: 2873866438 | French | PDF | 192 Pages | 103 Mb

Parmi les cuisines qui ont assuré à l'Italie sa réputation de terre de gastronomie, celle pratiquée à Naples et plus généralement en Campanie est, sans aucun doute, une des plus célèbres mais aussi, paradoxalement, une des moins connues.

Tout à tour grecques, romaines, espagnoles, françaises mais également pétries d'influences arabes et orientales, tant la culture que l'alimentation napolitaines regorgent d'un art consommé d'associer des éléments souvent modestes mais toujours parfaits pour le plus grand bonheur du palais et de l'esprit.

En dressant le portrait coloré d'une tradition aussi sonore que parfumée, Philippe Bidaine nous convie ici, aussi bien par le récit que par de nombreuses photos d'ambiance glanées lors de ses innombrables voyages dans la région, à découvrir une série de produits exceptionnels. Mieux encore, il met ceux-ci en scène à travers 45 recettes aussi simples qu'abordables, photographiées pour l'occasion au restaurant Le Stelle par Alexandre Bibaut.



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Vivre la communication - Jean Speliers

Vivre la communication - Jean Speliers

Vivre la communication - Jean Speliers

Vivre la communication - Jean Speliers
French | 19 Mar. 2009 | ISBN: 2850087645 | 149 Pages | PDF | 102 MB

Cet ouvrage: - décèle les obstacles à surmonter; - démystifie les illusions de communication; - sensibilise aux mécanismes et phénomènes de la relation interpersonnelle;- recherche les attitudes et comportements permettant de mieux comprendre et mieux se faire comprendre dans la vie de tous les jours.


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130 recettes pour allergies sévères

130 recettes pour allergies sévères

130 recettes pour allergies sévères

130 recettes pour allergies sévères
Editions Le Sureau (15 mars 2012) | ISBN: 2364020131 | French | PDF | 128 Pages | 102 Mb

Les recettes de cet ouvrage ont vu le jour par nécessité ! Maman d'un enfant souffrant de plus d'une vingtaine d'allergies, l'auteur a commencé par élaborer ces recettes pour sa famille, tout en menant un travail de recherche important sur les allergies alimentaires et les apports nutritifs des groupes d'aliments. Ces recettes sont donc l'aboutissement de nombreux essais dans des registres très variés : de l'apéritif au dessert, en passant par les plats principaux, les légumes ou les plateaux-télé, elles trouvent leur place en toutes circonstances, au quotidien comme aux moments festifs.


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Français CM2 - Je comprends tout (10-11 ans)

Français CM2 - Je comprends tout (10-11 ans)

Français CM2 - Je comprends tout (10-11 ans)

Français CM2 - Je comprends tout (10-11 ans)
LEDUC.S (9 avril 2012) | ISBN: 2091891517 | French | PDF | 64 Pages | 103 Mb

Tout le programme de l'année
Grammaire - Conjugaison - Orthographe - Vocabulaire

Un cahier complet :
- 375 exercices avec 2 niveaux de difficultés,
- un rappel de la règle,
- des bilans à la carte,
- des mascottes qui guident l'enfant,
- des conseils pour aider les parents,
- des corrigés détachables


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