La cuisine du gibier
La cuisine du gibier
Editions Sud Ouest (17 janvier 2008) | ISBN: 2879018366 | French | PDF | 127 Pages | 102 Mb
La viande de gibier, quoi de plus sain ! Le saviez-vous ? Une étude scientifique vient de le prouver : la biche est meilleur que le boeuf, le sanglier que le porc, le chevreuil que le mouton, le lapin de garenne que le lapin de clapier. Meilleur, c'est-à-dire moins gras, mais plus riche en oligo-éléments appréciés de nous tous, des plus jeunes aux plus âgés.
Cuisiner du gibier, c'est facile. Grâce à ce livre, découvrez plus de 100 recettes et conseils pratiques. Des plats les plus simples, bon marché et rapides, aux plus élaborés, de la caille au sanglier ; pour tous les jours ou les grandes occasions, originaux ou traditionnels ; et servis avec de superbes et alléchantes photos.
Le jeûne - Herbert M. Shelton
Le jeûne - Herbert M. Shelton
Le jeûne, en tant que repos physiologique, permet à la force vitale de remettre en ordre les tissus altérés et les fonctions perturbées et, ainsi, de revenir à une meilleure santé. Le jeûne est une chose merveilleuse, encore qu'il soit généralement méconnu de nos jours ; le livre du Dr Shelton nous permet d'en découvrir tous les aspects passionnants.
A la découverte de son iPhone : Spécial débutants !
A la découverte de son iPhone : Spécial débutants !
Eyrolles (17 mars 2011) | ISBN: 2212127952 | French | PDF | 207 Pages | 107 Mb
43 exercices pour dompter son iPhone
Vous venez d'acquérir un iPhone et vous recherchez un ouvrage sans bla-bla, clair et direct, qui vous explique comment vous en servir ? Ou bien vous en possédez déjà un, mais que vous ne maîtrisez pas totalement ? Alors ce livre est fait pour vous : composé de 43 exercices ludiques, où chaque action est illustrée par une capture d'écran, il propose des méthodes simples et efficaces pour exploiter votre iPhone au maximum de ses capacités : surfer sur Internet, envoyer des e-mails, organiser votre photothèque, localiser un commerce, écouter la radio, synchroniser vos données... Car tout est possible avec un iPhone, comme vous le prouve cet ouvrage 100% visuel !
A qui s'adresse ce livre ?
- Aux nouveaux utilisateurs d'un iPhone (iPhone 3G ou 3GS doté de l'iOS4, ou iPhone 4)
- À ceux qui ne maîtrisent pas complètement leur iPhone
Les dossiers noirs du Vatican - Paul L. Williams
Paul L. Williams, "Les dossiers noirs du Vatican"
Publisher: H&O | 2010 | ISBN: 2845472137 | French | PDF | 283 pages | 102 Mb
Avec plus de 50 milliards de dollars en titres, des réserves en or qui dépassent celles de nombreuses nations industrialisées, des biens immobiliers dont la surface totale est supérieure à celles de plusieurs pays et des palais contenant les plus grands trésors artistiques, les richesses de l'Eglise catholique sont immenses. Pourtant, en 1929, le Vatican est au bord de la ruine. C'est alors que le pape Pie XI décide de signer un Traité avec le dirigeant fasciste Benito Mussolini. Grâce à cet accord, le "ducce" obtient le soutien de l'Eglise -fort influente auprès du peuple italien- tandis que le Vatican reçoit en retour un paiement de 90 millions de dollars, le statut d'état souverain, des droits de propriétés détaxés et des salaires garantis payés par le gouvernement pour tous les prêtres du pays. Ainsi le pape résout-il d'un coup tous ses problèmes financiers, au prix de la soumission de l'Eglise à un des régimes qui allaient bientôt mettre l'Europe à feu et à sang.
Dans ce livre, Paul Williams expose des preuves inédites des accords financiers plus que douteux conclus par l'Eglise catholique. Il examine les liens entre l'or des nazis et la banque vaticane, la dépendance de Paul VI envers Michel Sindona, un chef de la mafia internationalement connu, la fraude d'un milliard de dollars de titres contrefaits révélés par le FBI et Interpol, le gigantesque scandale de la banque Ambrosiano, la mort mystérieuse du pape Jean-Paul Ier ou encore l'envolée du trafic de drogue à Gdansk, en Pologne, durant le pontificat de Jean-Paul II...
Jean-Yves Cloutier et Michel Gauthier - Courir au bon rythme 2T
Jean-Yves Cloutier et Michel Gauthier - Courir au bon rythme 2T
Vous avez envie de retrouver la forme ? Après moult hésitations, ça y est ! Vous avez résolu de faire de la course à pied. Vous êtes un coureur occasionnel et vous souhaitez faire votre premier demi-marathon ? Vous êtes un fervent de la course et vous cherchez un programme d'entraînement à votre mesure ? La course à pied est l'un des sports les plus accessibles qui soient. Nul besoin d'un équipement sophistiqué ou d'un abonnement coûteux : une bonne paire de chaussures de course et quelques vêtements adéquats suffisent. C'est gratuit ! Pourquoi s'en priver? Mais encore faut-il suivre un programme d'entraînement qui permettra de profiter pleinement des bienfaits de la course. Les auteurs, un entraîneur et un passionné de course, présentent un programme en 10 niveaux adapté aux objectifs et aux besoins de chacun. Plus qu'un simple programme d'entraînement, Courir au bon rythme, c'est aussi une nouvelle façon d'entrevoir la mise en forme et l'entraînement à la course. Nul besoin de s'épuiser, il suffit de courir au bon rythme!
Journal d'Hiroshima : 6 août-30 septembre 1945 - Michihiko Hachiya, Warner Wells, John W. Dower
Journal d'Hiroshima : 6 août-30 septembre 1945 - Michihiko Hachiya, Warner Wells, John W. Dower
Editeur: Tallandier | 2015 | ISBN: 1021010772 | PDF/EPUB | 304/660 pages | 102 Mb
Racontée par un témoin survivant, l'explosion de la première bombe nucléaire prend effectivement toute son ampleur et tout son sens. Le docteur Hachiya écrit, au jour le jour, dans un style dépouillé et d'une poignante humanité, ce qui s'est passé dans la ville entre le matin tragique du 6 août 1945 et l'arrivée des troupes d'occupation américaines. Document vécu d'une valeur inestimable puisque l'auteur, grièvement blessé par la bombe, nous apporte le double témoignage d'une victime, et d'un médecin, occupé malgré ses blessures à soigner ses compatriotes, et à lutter contre les maladies provoquées par les radiations atomiques.
« C'est une chose de jeter un regard au fond de l'enfer, et une autre d'entendre la voix d'un damné vous en faire la description jour après jour », a écrit à propos de cet ouvrage un journal américain. On reste pétrifié d'horreur devant les scènes décrites au cours de ces pages. Mais ce journal n'est pas que cela. Par delà la description de l'explosion, de l'incendie, et du typhon qui les suivit, ce livre sobre atteint aux cimes de l'héroïsme, et nous montre une humanité reprenant conscience d'elle-même, après le cataclysme. Il est riche d'observations psychologiques et d'enseignements humains. Il réalise ce tour de force, après nous avoir conduits au coeur de l'épouvante, de nous avoir apaisé, consolé, réconcilié avec la vie. Il fallait un témoin d'une singulière qualité pour nous amener à des hauteurs où la foi et l'espérance retrouvent tous leurs droits. La tragédie de Fukushima a ravivé le sujet du nucléaire dans les média et dans les consciences.
Noam Chomsky - Comprendre le Pouvoir : Tome 1
Noam Chomsky - Comprendre le Pouvoir : Tome 1
Tout gouvernement a besoin d'effrayer sa population et une façon de le faire est d'envelopper son fonctionnement de mystère. C'est la manière traditionnelle de couvrir et de protéger le pouvoir : on le rend mystérieux et secret, au-dessus de la personne ordinaire. Sinon, pourquoi les gens l'accepteraient-ils ? ", écrit Chomsky dans ce recueil d'entretiens. Cet ouvrage dissipe les zones d'ombre du pouvoir et contribue au débat critique et aux initiatives qui naissent de la révolte qu'inspire l'état du monde. Le livre présente un aperçu de la pensée politique de Chomsky, combinant la rigueur et la documentation avec la familiarité de la présentation sous forme de dialogues. La grande contribution de l'auteur réside dans sa maîtrise d'une quantité remarquable d'informations factuelles, et dans son habileté surprenante à démasquer, au cas par cas, les mécanismes et les tromperies des puissantes institutions du monde. Sa méthode implique un enseignement au moyen d'exemples - et non dans l'abstrait - qui apprend aux gens à penser de façon critique par eux-mêmes. Ce premier mouvement introduit deux thèmes qui sous-tendent l'ensemble du livre : le progrès du militantisme dans la transformation du monde, et le rôle que jouent les médias pour modeler nos façons de penser.
ollection Kiwi : Cahier de maths, 4e édition
ollection Kiwi : Cahier de maths, 4e édition
Publisher: Hachette | 2015 | ISBN: 201395350X | French | PDF | 145 pages | 111 Mb
Vidéo-projetez le Cahier de maths Kiwi en classe pour dynamiser vos séquences d'exercices !
Possibilité d'isoler et d'afficher chaque exercice et son corrigé pour mieux capter l'attention des élèves et faciliter la correction en classe.
